COCA DE SAN JUAN 😍 CON THERMOMIX 7!! 🧑‍🍳💚

✨ ¡Celebra la noche más mágica del año con una Coca Dulce de San Juan irresistible! 🌙🎉 Preparada con mi Thermomix TM7, esponjosa, aromática y con ese toque tradicional que nos transporta al verano de siempre 🌞 🌼 Decorada con frutas confitadas, piñones y azúcar… ¡una delicia que no puede faltar en tu verbena! Déjame ayudarte a planificar, ahorrar, sorprender y disfrutar cocinando y en tu cocina, pídeme tu TM7 y te informaré de la última promoción!!pincha aquí https://wa.link/y14j1y o llámame al 722557773. Te ayudaré en todo lo que necesites. Envios en toda España 🇪🇸 Ingredientes Para la masa: 450 g de harina de fuerza, 110 g de leche, 70 g de azúcar, 60 g de mantequilla, 45 g de aceite de girasol, 30 g de azúcar invertido o la misma cantidad de miel, 1 cubito de levadura fresca de panadero, piel de naranja y limón,agua de azahar, 2 huevos. Para la crema: 500 g de leche entera, 100 g de azúcar, 3 huevos, 30 g de harina de maizena, un chorrito de vainilla. Para decorar: 1 huevo batido, azúcar y canela, piñones y guindas. Preparación: Pulverizamos el azúcar con las pieles de naranja y limón a V10 y añadimos el azúcar invertido,huevos,mantequilla,aceite,leche,levadura,y agua de azahar. Mezclamos 30seg/V6 y amasamos 3m y luego otros 3m / amasar. Sacamos la masa y la extendemos en la bandeja con papel de hornear, dando forma ovalada y que leve durante 2-3 horas. Que doble . Mientras preparamos la crema poniendo todos los ingredientes en el vaso y modo espesar y lo pasamos a manga pastelera. Y reservamos en el frigorífico . Una vez leve la masa la pincelamos con huevo y le ponemos el azúcar y canela los piñones y las guindas, con la manga trazamos las rayas diagonales y longitudinales y al horno precalentado a 180 grados entre 15-20 m 🌀 Receta fácil, rápida y perfecta para brillar en la mesa 🔥 🎥 Mira el paso a paso y anímate a prepararla. ¡San Juan sabe mejor casero!