Dlaczego WSZYSCY mówią o błonniku? Dietetyczka kliniczna Paulina Andrzejewska tłumaczy dlaczego.

Poznaj prawdę o błonniku. Nie potrzebujesz go dla siebie… tylko dla bakterii jelitowych, które budują Twoją odporność, dobry nastrój, a nawet spokojny sen. Posłuchaj jak dietetyczki Sylwia Balcerzak i Paulina Andrzejewska rozkładają temat błonnika na czynniki pierwsze. Dowiesz się, czym tak naprawdę jest błonnik i dlaczego nie służy bezpośrednio Tobie, tylko „karmi” Twoją mikrobiotę jelitową. Poznasz różnicę pomiędzy błonnikiem a błonnikiem prebiotycznym oraz dlaczego tylko część z nich realnie „karmi” dobre bakterie. Usłyszysz jak powstają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA) i dlaczego mają wpływ nie tylko na jelita, ale też odporność, nastrój i mózg. Nie zabraknie praktycznych wskazówek i odpowiedzi na pytania: jak mądrze zwiększać ilość błonnika w diecie? dlaczego jemy za mało błonnika, jakie są konsekwencje jego niedoboru? czy modne trendy zwiększania błonnika w diecie są bezpieczne dla każdego? Ten odcinek podcastu „Have a Gut day!” zmotywuje Cię do zmiany podejścia do jedzenia i pomoże zrozumieć, jak codzienne wybory wpływają na mikrobiotę jelitową. __ Zaobserwuj nas: Instagram:   / omni_biotic_polska   00:00 Wstęp i omówienie trendu fibermaxing 01:05 Szybkie pytania i odpowiedzi: czy błonnik jest dla każdego? 02:18 Czym właściwie jest błonnik i dlaczego go nie trawimy? 03:22 Błonnik prebiotyczny – paliwo dla dobrych bakterii jelitowych 04:54 Dlaczego współcześnie jemy za mało błonnika? 06:14 Ile gramów błonnika potrzebujemy dziennie? Dane populacyjne 07:22 Błonnik rozpuszczalny vs nierozpuszczalny – różnice i działanie 11:00 Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA) – dlaczego są kluczowe dla zdrowia? 12:15 Rola maślanu w regeneracji nabłonka jelitowego 13:28 Wpływ zdrowych jelit na odporność, skórę i nastrój 14:58 Konsekwencje niedoboru błonnika: zaparcia, cholesterol i otyłość 17:21 Jak stan jelit wpływa na wchłanianie witaminy B12 i wapnia 18:25 Błonnik w dietach specjalistycznych: Low FODMAP, SIBO i IBS 20:15 Częściowo hydrolizowana guma guar jako bezpieczne wsparcie 22:04 Bezpieczne dawkowanie prebiotyków – zasada balansu 23:14 Jak stopniowo zwiększać ilość błonnika, by uniknąć wzdęć 25:21 Czy trend fibermaxing może być niebezpieczny? 26:38 Wpływ błonnika na wybory żywieniowe i sytość (psychobiotyki) 29:45 Wyzwanie 30 roślin tygodniowo i rola chleba na zakwasie 31:36 Dlaczego warto jeść całe owoce i kiwi ze skórką 32:21 Domowy słoik prebiotyczny – prosty sposób na nasiona w diecie 33:28 Skrobia oporna – trik z ziemniakami i ryżem z poprzedniego dnia 36:20 Podsumowanie i zaproszenie do serii ABC mikrobiomu __ #blonnik #dietetyka #jelita #zdrowie #prebiotyki #ibs #sibo #skrobiaoporna #fibermaxing #mikrobiota #dietetykakliniczna #zdrowejelitafortunacodnia