A visita está chegando!

Sabe aquela visita que chega de última hora e você nunca sabe o que servir? No episódio de hoje, Flavia Bonatto vai te ensinar Ccomo fazer receitas rápidas para receber a visita inesperada! Vem aprender com a gente!  Torradinhas de pão pita com homus e ricota temperada Ingredientes para Torradinha de pão pita: • 5 pães pita cortados em 8; • ½ xícara de azeite; • 1 colher de chá de tomilho; • 1 colher de chá de alecrim; • 1/2 dente de alho; • Pimenta-do-reino; • Sal; Como fazer Torradinha de pão pita: Aqueça o forno a 180 graus, corte os pães em 8 (pode abrir as folhas, se estiver solto), distribua em uma assadeira e tempere os pães com o azeite, as ervas, alho ralado, sal e pimenta. Leve ao forno até ficarem dourados e crocantes, uma dica importante é não sobrepor os pãezinhos na assadeira. Ingredientes para o Homus • 300 g de grão-de-bico cozido; • Caldo de 1 limão; • 1 dente de alho descascado; • 100 g de tahine (pasta de gergelim); • Azeite (à gosto); • Sal e pimenta-do-reino moída na hora moída (a gosto); Como fazer Homus: 1. No processador de alimentos, bata o grão-de-bico cozido, o alho, o suco de limão e o tahine. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída. 2. Adicione a água do cozimento aos poucos e bata até obter uma pasta homogênea. O ponto deve ser o de um patê grosso. 3. Retire o homus do processador, coloque num prato. Se quiser, acrescente azeite sobre a pasta ou decore com páprica picante. Ingredientes para a Ricota temperada: • ½ ricota; • Salsa fresca; • 1 limão; • 1 limão siciliano; • Azeite; • Sal à gosto; Como fazer Ricota temperada: Pique a salsa bem pequeninha. Amasse com um garfo a ricota, adicione a salsa, umas gotas de limão, raspas de limão siciliano, tempere com sal e azeite e mexa bem para se misturarem. Ingredientes para a Sangria: • 2 maçãs em cubos; • 1 cacho de uvas cortadas ao meio; • 1 limão siciliano em rodelas; • 1 xicara de abacaxi em cubos; • 1 vinho rose; • 500ml de água com gás; • 2 colheres de sopa de açúcar; • Gelo; Como fazer Sangria: Numa jarra grande, monte os ingredientes em camadas intercaladas de fruta e gelo, complete com o vinho e finalize com a agua com gás e açúcar. Ingredientes para o Arroz frito de linguíça e frango com ovo poche: • 4 colheres de sopa de óleo de canola; • 200 g de linguíça fininha fatiada fino; • 200 g de peito de frango cortado em cubos; • 2 colheres de sopa de alho picado; • 2 colheres de sopa de gengibre ralado; • 600 g de arroz já cozido; • 2 cenouras picada bem pequeno; • 6 colheres de cebolinha verde picada; • 2 colheres de sopa de demerara ou mascavo; • 2 colheres de sopa de shoyo; • 1 colher de sopa de manteiga; • 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo; • 1 punhado de cebolinha; Como fazer Arroz frito de linguiça: 1. Em uma panela, adicione o óleo de canola e frite o frango temperado com sal e pimenta do reino e a linguiça até cozinhar por completo. Adicione o alho e o gengibre e deixe o alho suar, adicione a cenoura, o açúcar e o shoyo e mexa para os sabores se misturarem. Se necessário, coloque um pouco de caldo. Mexa até secar. Acrescente o arroz, misture tudo, deixe alguns minutos fritando, até dar uma torradinha nos grãos. Adicione a cebolinha e acrescente o sal, se necessário. Ingredientes para o OVO POCHE: • 6 ovos; • 1 xicara de vinagre; • Sal; Como fazer Ovo poche: Ferva a água, adicione o vinagre e a pitada de sal. Baixe o fogo para não ficar em ebulição. Mexa a água em movimentos circulares e com a ajuda de uma concha, despeje o ovo no centro da panela, afim da clara envolver a gema (use a escumadeira para ajudar se necessária). Quando a clara ficar cozida, passe o ovo poche em água filtrada e sirva. Ingredientes para o Mousse de maracujá: • 1 lata de leite condensado; • 1 lata de creme de leite; • 50 ml suco de maracujá; • 2 unid. Maracujá; • 1 colher de café de amido de milho diluído; • ½ copo de água; Como fazer o Mousse de maracujá: Em um liquidificador leve o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Leve para ferver a polpa do maracujá e a agua, quando estiver fervendo, acione o amido diluído e mexa bem até engrossar. Monte copinhos com camadas de calda de biscoito/mousse/calda ou como preferirem. Receita de farofa de biscoito 100 g de biscoito de chocolate sem recheio Como fazer farofa de biscoito: Quebre os biscoitos com mão, ou na tabua com auxílio de um rolo de macarrão. Todos os itens para você fazer a sua receita estão aqui: http://bit.ly/2PUIoYr Para assistir mais vídeos como esse, inscreva-se em nosso canal: http://bit.ly/inscrevaseaqui_ Deixe seu comentário e siga o Shoptime também nas redes sociais: Facebook:   / canalshoptime   Instagram:   / canalshoptime