Pizza saludable con base de boniato - ¡Fácil, sana y riquísima!

Para la base necesitas: 1 boniato naranja 1 huevo 2 cucharadas grandes de harina de avena/garbanzo/trigo integral (25-30 g) 15 g de queso rallado Sal rosa Pimienta negra Orégano seco al gusto Toppings (estos son un ejemplo de toppings ligeros y saludables): Salsa de tomate casera Queso mozzarella rallado Calabacín Cebolla morada Procedimiento: 1. Lava y pincha el boniato con un palito o tenedor. 2. Cocina en el microondas o en el horno, hasta que quede bien cocinado y tierno. 3. Pon la carne del boniato en un bol y chafa con un tenedor. 4. Pon el huevo en un bol grande y bate bien. 5. Agrega el resto de ingredientes para la base, integrando todo bien y extiende la mezcla sobre un papel vegetal. (Con otro papel vegetal encima te será más sencillo dejar una base uniforme). 6. Retira el papel de encima con cuidado. (Puedes dejar los bordes más lisos si lo deseas). 7. Hornea a 190º C. 8 minutos en la parte de abajo del horno y 5 minutos más en la parte de arriba. 8. Despega la base del papel con cuidado. Puedes usar otro papel vegetal para darle la vuelta. Es muy importante que lo hagas cuando esté tibio para no quemarte. 9. Añade toppings a tu gusto. 10. Gratina unos minutos en el horno y ¡listo! ------------------------------------------------- ⚠️Apúntate al Plan Healthy 15 días: https://laurajorgenutricion.com/ebook... ¡DIETA + RECETAS SALUDABLES + ENTRENAMIENTO en el mismo ebook! Facebook:   / ljnutricion   Instagram:   / ljnutricion   Web: https://laurajorgenutricion.com/ #recetasaludable #recetafit #comesanoyvivesano #alimentaciónsaludable