"Il pane dei pastori" di Fiorenzo Serra, Sardegna 1962
Documentario del regista sardo Fiorenzo Serra (1921-2005).Le riprese sono state effettuate nell'autunno del 1962 in varie località della Barbagia, in Sardegna, ma soprattutto ad Oliena, dove si è girato l'intero ciclo della lavorazione del pane carasau.
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