Receita de Bolo Rei Tradicional - Cergold Indústrias

🎂 Receita Tradicional de Bolo Rei | Cergold 👑 Descubra como preparar um Bolo Rei fofo, aromático e cheio de sabor, com os produtos profissionais Bak Past da Cergold. Siga o passo a passo e surpreenda os seus clientes com um resultado perfeito — digno de pastelaria fina! 🧾INGREDIENTES MASSA Bak Past Bolo Rei – 1000 g Bak Past Aroma Bolo Rei – 50 g Ovos – 100 g Água – 300 g Levedura Fresca – 70 g (ou Levedura Seca – 25 g) RECHEIO Bak Past Fruta Sortida Picada – 450 g Bak Past Cocktail de Frutos Secos – 350 g DECORAÇÃO Bak Past Açúcar em Pó Covergel Neutro Fruta Sortida Inteira 👩‍🍳 MODO DE PREPARAÇÃO 1. Coloque todos os ingredientes da massa na amassadeira e amasse até obter uma massa lisa e elástica. 2. Deixe repousar 20 minutos. 3. Envolva o Bak Past Cocktail de Frutos Secos. 4. Deixe a massa estancar por cerca de 45 minutos. 5. Pese e molde as peças no tamanho desejado. 6. Disponha nos tabuleiros untados ou com papel siliconizado. 7. Decore com Fruta Sortida Inteira. 8. Levede por aproximadamente 30 minutos. 9. Coza a 180 °C durante 35 a 40 minutos. 10. Ainda quente, pincele com Brilho Neutro e polvilhe com Bak Past Açúcar em Pó. ✨ Dica do profissional: Para um sabor ainda mais intenso, use a Bak Past Aroma Bolo Rei, que realça o toque tradicional da receita. 📦 Produtos Cergold disponíveis em: Visite 👉 https://www.cergold.pt #BoloRei #Cergold #PastelariaProfissional #ReceitaDeNatal #BakPast #Padaria #Confeitaria