Receita de Caldo de Couve-flor Com Bacon - Chef Felipe Caputo

Salada sem graça nunca mais! Se você ainda acha que salada é aquela coisa sem gosto, sem textura e sem graça, então o Receitas Pra Emagrecer 2.0 foi feito para você! Aqui você vai aprender a comer bem e emagrecer sem sofrimento. Clica aqui e garanta AGORA sua vaga 👉 https://felipecaputo.com.br/receitas|yt A MELHOR SOPA QUE VOCÊ JÁ COMEU! Nesse vídeo eu te ensino a fazer Sopa de Couve-flor com chips de bacon e alho poró. Essa sopa (ou caldo ou creme, pode chamar do que quiser) é uma opção low carb pra quem quer comer saudável e gostoso no inverno. Assista ao vídeo para aprender e depois me conta nos comentários o que achou! Cadastre-se na lista de espera para a próxima turma da Escola do Caputo: https://escoladocaputo.com.br/inscric... Ingredientes: 1 couve-flor média, cortada em mini buquês; 1 cebola, cortada em cubos pequenos; 1 colher de sobremesa de manteiga ghee ou azeite; 1 alho porró picado em rodelas finas; 200ml do leite de sua preferência; Noz moscada à gosto; Sal e pimenta do reino à gosto; Água quente; 1 colher de sopa de tapioca; Um punhado de salsinha picadinha (finalização); 100g de cubos de bacon (finalização); Raspas de ½ limão siciliano (finalização); 80g de queijo gorgonzola, despedaçado grosseiramente (finalização); Modo de preparo: 1. Em uma panela estilo caçarola, adicione a manteiga ghee e a cebola, o alho porró e uma pitada de sal e refogue. 2. Adicione a couve-flor e água quente até cobrir. 3. Acrescente à noz moscada, sal e pimenta do reino à gosto. 4. Deixe cozinhar até ficarem bem macia. 5. Retire metade da couve-flor cozida e transfira para um liquidificador, adicione o leite e bata até ficar uma mistura lisa e homogênea. 6. Acrescente a couve-flor batida ao restante da couve-flor cozida. Misture. 7. Dilua a tapioca em água quente e adicione a sopa, misture e deixe cozinhar por 2 minutos. 8. Aqueça uma frigideira e adicione os cubos de bacon, deixe dourar e ficar crocantes. Retire da gordura e reserve. 9. Acrescente raspas de limão siciliano e o queijo gorgonzola. 10. Finalize com salsinha. 11. Sirva com os cubos de bacon e bom apetite! Capítulos: 00:00 - Introdução Sopa de Couve-flor 00:40 - Ingredientes para Sopa de Couve-flor 01:11 - Como fazer Sopa de Couve-flor 02:37 - Como fazer creme de de Couve-flor 03:09 - Dica para engrossar sopa Me siga no Instagram:   / felipecaputo   #felipecaputo #couveflor