طريقة عمل الشاكرية السورية باللحمة الشقف.. اللبن كريمي واللحمة دايبة!

الشاكرية السورية هي أكلة العزائم والمناسبات السعيدة. في فيديو اليوم، سأشارككم طريقتي الخاصة في تحضير الشاكرية بكيلو من اللحم الشقف، مع سر الحصول على قوام لبن كريمي وناعم مثل الحرير بدون أن يفرط. المقادير: 1 كيلو لحم غنم أو عجل (شقف). كيلو ونص لبن زبادي. 1 بصلة كبيرة لسلق اللحم. مطيبات (هيل، قرفة، ورق غار). 3 ملعقة كبيرة نشا ذرة. ملح حسب الرغبة. بيضة واحدة (اختياري لضمان تماسك اللبن). 🔔 لا تنسوا الاشتراك في القناة وتفعيل الجرس لتصلكم أطيب الوصفات السورية!