Strategie nutrizionali per evitare la sarcopenia in menopausa. Con la dr.ssa Claudia Venturini

Nella diretta di stasera è con noi la dottoressa Claudia Venturini, Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Nutrizione Clinica e Dietologia, con un Dottorato di Ricerca in “Obesità e patologie correlate”. Da oltre vent’anni la dottoressa Venturini è Dirigente Medico presso il “National Institute of Research and Care on Aging” (IRCCS-INRCA) di Ancona La dottoressa è autrice di una recente review scientifica pubblicata sulla rivista Nutrients dedicata a un tema sempre più centrale nella salute delle donne che invecchiano: come preservare il muscolo con l’alimentazione. Con l’età – e in particolare con la menopausa – il nostro corpo tende progressivamente a perdere massa muscolare. Questo processo, chiamato sarcopenia, non riguarda solo la forza o l’estetica: il muscolo è un vero organo metabolico, fondamentale per il metabolismo, la salute delle ossa e la prevenzione della fragilità. Proteggerlo è una delle strategie più importanti per una longevità in salute. Durante la diretta parleremo delle strategie nutrizionali che possono aiutare a contrastare la perdita muscolare e del ruolo che alcune scelte alimentari possono avere nel metabolismo e nella composizione corporea. Tra i temi che affronteremo: • perché con l’età perdiamo massa muscolare • il ruolo delle proteine nella preservazione del muscolo • la differenza tra cibi processati e ultra-processati • cosa dice la nuova piramide alimentare americana • quali strategie dietetiche possono aiutare a preservare il muscolo dopo i 50 anni