Aprenda a fazer sua farinha de grão de bico com Lidiane Barbosa
Farinha de grão de bico: Ingredientes: 500g de grão de bico Modo de preparo: Deixe os grãos de molho por 8 horas, em água suficiente para cobrir. Escorra a água e leve os grãos à uma forma. Espalhe bem os grãos. Deixe secar no forno com a temperatura bem baixinha. Pode ser que fique até 1 hora, depende do seu forno. Deixe secar bem. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Bata aos poucos, de xícara em xicara. Seu liquidificador vai fazer um barulho, mas, vai dar tudo certo. Confie. Só precisa ser peneirada se sua preparação com a farinha, for algum pão. Para tortas e quiches, não será necessário. Essa farinha pode ficar armazenada até 10 dias na sua despensa. Você pode congelar também.
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