عمل اكلير زى المحترفين بأقل تشققات Éclair
لينك طريقه عمل كريمه الحلويات Pastry Cream • طريقه عمل كريمه الحلواني و كريمه الديبلوما... ملحوظه كل فرن بيختلف عن التانى فممكن تحتاجوا تخلوا درجه الحراره الاول على ١٩٠ او حتى ١٨٠ و اول لما تدخل الصينيه تعملوه على ١٧٥ جربوا الاول زى ما قلت فى الفيديو ٢٠٠ و اول لما تدخل الصينيه نعمله على ١٧٥ و شوفوا و طبعا اهم حاجه ما نفتحش باب الفرن أثناء الخبز المقادير ١٠٠ جرام زبده نسبه الدهون فيها لا تقل عن ٨٢ % ( ١/٢ كوب الا ملعقه كبيره ) ١٠٠ جرام ماء ( ١/٣ كوب + ملعقه و نص كبيره ) ١٠٠ جرام لبن ( ١/٣ كوب + ملعقه و نص كبيره ) ٢ جرام ملح ( اقل من ١/٢ ملعقه صغيره ) ٤ جرام سكر ( اقل من ملعقه صغيره ) ١١٦ جرام دقيق مخبوزات ( ١ كوب الا ٢ ملعقه كبيره ) ١٧٠ جرام بيض بدرجه حراره الغرفه و ممكن لحد ١٧٥ جرام ( ٣ بيض + جزء من البيضه الرابعه) ملحوظه: العجينه لازم تكون بتلمع و طريه و تنزل ببطء مش بسرعه من الكف بتاع العجانه و تعمل حرف V زى فى الفيديو جليز الشوكلاته اللامع ١١٣ جرام شوكولاته مصرى ١٠ جرام زيت ٥٠ جرام كريمه (١١٦ جرام لو الشوكولاته مستورده)
منيمين و تشيلبر وصفتين بيض من المطبخ التركى للفطار او وجبه فى اى وقت خلال اليوم Menemen ve Çilbir
How to make Vanilla Sponge Cake / fluffy cake Recipe / Easy Cake / Genoise
شيف عمر | إكلير فرنسي كل أسرار عجينة وحشوة الكلير الأصلية
Bavarian Pretzels ( Brezel) / Pretzel Buns / Pretzel Sticks / Pretzel Bites خبز البريتزل
!ألذ و أسهل إكلير بمكونات في كل بيت
Mastering Choux Pastry | Michelin-Starred Adam Byatt
حل مشكلة الاكلير الفرنسي بفرن المنزل بعد هذا الفيديو ستصبح خبير بها French Eclair
Best Chocolate Eclair Recipe
القراقيش او المنين بالعجوه و منين ساده
Einschlafmeditation: Ich bin für dich da | Wenn du nicht alleine einschlafen willst
نادوها عانس الحارة وكسروا قلبها 😔 بس النصيب اللي نطرها سكت الكل 😍❤️ عزك يا شام الحلقة 7
وأخيرا أنجح ماكرون وصفة أشهر شاف ،عطيتكم جميع الأسرار والحشوات الاحترافية باش كنخدم ناجح💯
بعد سنوات من الغموض: أخيراً فك لغز أشهر اختفاء في بريطانيا
The Best Eclairs Recipe
كحك العيد الناعم الدايب محشى عجميه و محشى عين جمل
الغريبه الناعمه
خبز الفينو التحفه و احلى مليون مره من الافران
Easy and Quick Japanese Pancakes Doriyaki / Filled with Soft Custard
خبز فيينا Pain Viennoise
