Panettone

Panettone on italialainen pullakakku, jota syödään ympäri Italiaa joulun ja uuden vuoden aikaan. Alun perin tämä on lähtöisin Milanosta, mutta se tunnetaan laajasti ympäri maailmaa. Italialaisia pullakakkuja löytyy ainakin kymmenen, sillä usealla kaupungilla on oma suosikkiversionsa. Oma suosikkini on Veronasta lähtöisin olevan Pandoro, mutta Panettone taitaa olla maailmalla kuuluisampi. Italialaisia raaka-aineita ja herkkuja voi ostaa turkulaisesta elintarvikemyymälästä, nimeltä Italian herkut. He myös postittavat tuotteita. 1 Panettone 8-10:lle 1 pss kuivahiivaa tai 25g tuorehiivaa ½ dl maitoa ½ dl vettä 3 kananmunaa 1 sitruunan kuoriraaste 1 appelsiinin kuoriraaste 1 tl vanilja-aromia 1 dl sokeria 70g pehmeää voita 6-7 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 1,5 dl rusinoita 1 dl sukaatteja tai tummaa suklaarouhetta 175C, 45min 160C kiertoilmalla Laita pelti kakun yläpuolelle paistumisen ajaksi, jottei pinta pala! http://kakkumonsterinkakut.blogspot.fi/   / kakkumonsteri1     / kakkumonsteri   e-mail: [email protected]   / kakkumonsteriofficial