Hoe maak je Indische Pepesan?

Recept Pepesan 3 verse makrelen 6 sjalotten 2 tenen knoflook stukje laos van ca. 3 cm stukje gember van ca. 6 cm stukje koenjit van ca. 3 cm 5 lomboks 5 kemirienoten 1 theelepel zout 1 eetlepel suiker 1 citroen 9 blaadjes daoen salam 9 blaadjes daoen djeroek bananenbladeren #cooking #keuken #recept #tutorial #bakken #indisch #indonesisch #pepesan