طرز تهیه حلوا خشک زنجبیلی تبریز یا برشتوک آرد گندم با تمام فوت و فن ترد شدن وطعمی دلپذیر؛ فرکوک

کیا مثل من حلوا خشک زنجبیلی تبریز یا دوست دارند؟ سلام و درود🖐️ آموزش از من حمایت از شما🙏 @fer.cook @fer.cook یک مدل از حلوا هست که خشکه و بدون شربت طرفدارهای خاص خودشو داره که میخوام نوع زنجبیلیشو یادتون بدم 👇 🌹مواد لازم حلوا خشک زنجبیلی تبریز(برشتوک آرد گندم) ۱-آرد گندم ۶۰۰ گرم(چهار پیمانه سر صاف+یک پیمانه سرخالی ۲-پودر شکر الک شده ۳۰۰ گرم(دو پیمانه قنادی سرصاف) ۳-روغن جامد ۳۰۰ گرم (یک و یک دوم پیمانه ) ۴-پودر زنجبیل چهار قاشق غذاخوری (تست کنید هر قاشقی که اضافه میکنید ) ۵-پودر هل یک قاشق مرباخوری (اگر خواستید همراه زنجبیل بریزید) ۶-پودر هل یک قاشق غذاخوری (اگر خواستید زنجبیل و حذف کنید) ۷-گل محمدی دو تا قاشق غذاخوری یا مغزیجاتی مثل(کنجد ،گردو,فندق خرده شده وپودر بادام و پسته ... 🌹طرز تهیه: ابتدا داخل قابلمه یا ماهیتابه ای روغن جامد را ریخته کمی که داغ شد به یکباره آرد را ریخته مرتب هم بزنید (۴۵دقیقه تا یک ساعت )روی حرارت متوسط تا بوی خامی آرد گرفته بشه و آرد تفت بخوره و سرخ بشه خیلی احتیاج به تغییر رنگ نیست بعد پودر زنجبیل یا هل را بیافزایید خوب تفت بدید بعد ازروی حرارت بردارید (تشخیص خوب سرخ شدن آرد اینه که حلوا روغن پس میده آرد جمع میشه و کمی شلتر میشه)از حرارت که افتاد پودر قند را افزوده خوب با دست مخلوط کنید یکدست بشه بعد روی هر سینی که دارید پهن کنید و نیم تا یکسانت قطرش باشه یکدست باشه روشو گل محمدی یا هر مغزیجاتی که دارید پخش کنید روشو به آرامی فشرده کنید که بچسبه به روی حلوا بعد یکی دو ساعت تو یخچال یا نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خودشو بگیره خارج کنید و به شکل مربع یا لوزی برش بدید میتونید داخل کپسول کاغذی هم قرار بدید برای پذیرایی نوش جان #حلوا_خشک #حلوا_خشک_زنجبیلی #حلوا_خشک_تبریز #برشتوک #برشتوک_آرد_گندم #حلوا #آشپزی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خونگی #حلوا_سنتی #طرز_تهیه_حلوا_خشک #طرز_تهیه_حلوا_خشک_مجلسی #برشتوک_گندم