Hjemmelavet æblemost og cider

Instagram:   / danskvand_productions   Facebook:   / danskvandproductions   I oktober måned har vi plukket æbler og lavet lækker æblemost. Den ene del af mosten (9 L) blev pasteuriseret og hældt på flasker. Den anden del (19 L) er kommet i gærspand til videre gæring. Vi har tilsat en champagnegær (fra Maltbazaren) og målt oeschleværdien til 1045 og hævet denne værdi med 425 gram sukker til 1055 oeschle. Så nu krydser vi fingre og håber det går godt.