『毎日食べたい！』手作りたくあんの作り方。袋で漬けるだけ！

今回は「手作りたくあん」です！ 自宅でお漬物がかんたんに作れます♪ ◉袋で漬けるだけ✨ ◉材料も少なく作りやすい！ ◉冷蔵庫で1週間は保存可能。作り置きにもおすすめです◎ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ ⇣ 幸せのレシピ l 公式LINE ⇣ https://line.me/R/ti/p/%40488znhoy 無料LINE登録で特典動画プレゼント🎁 料理をする方には必ずお役に立てる内容です✨ ⇣ 「幸せのレシピ」のチャンネル登録はこちら⇣    / @happy_recipe   ⇣ サブチャンネル「野菜好きの、週末主夫」⇣ 「作りおき＆帰宅後10分おかず」    / @shumatsu_shuhu   ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【レシピメモ】 ■ 手作りたくあん 材料（作りやすい分量） ・大根　1本 ・塩 　大さじ2 ・水　100ml ◉調味料 (A)砂糖　　大さじ6 (A)お酢　　大さじ2 (A)白だし　大さじ2 ①大根はよく洗い、4等分に切る ②塩と水を用意する（ポイント❶） ③ジップ袋に塩と水を入れ、袋の上から揉んで塩を溶かす ④大根を入れ、しっかり空気を抜いて封をする ⑤冷蔵庫で3日間、1日2回上下をひっくり返して水出しをする（ポイント❷） ⑥（3日後）大根をザルに上げ、塩水を洗い流す ⑦大根の表面をキッチンペーパーで拭く ⑧水出ししたジップ袋を洗い、本漬けに再利用する ⑨ジップ袋に調味料(A)と大根を入れ、しっかり空気を抜いて封をする（ポイント❸） ⑩冷蔵庫で3日間、1日2回上下をひっくり返して本漬けしたら出来上がり！ 《ポイント》 ❶塩は粗塩がおすすめ！大根のおいしさを引き出して食感も良くなります✨ ❷ポリ袋を使って水出しするだけ！昔ながらの天日干しは不要です ❸白だしとお酢の組み合わせ。美味しいたくあんが簡単に作れます◎ ＊＊＊＊＊＊＊ 自己紹介 ＊＊＊＊＊＊＊ ■KUWA（くわ） 1978年生まれ 新潟県出身 元調理員（保育園） このチャンネルは「お家で作るご飯をもっと美味しく」をテーマに 身近な食材を使ってご紹介しています。 ぜひ、美味しいレシピを覚えて 皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！ 動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は 『グッドボタンを』 お料理じょうずになりたい方は 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊＊＊ 愛用の調理器具 ＊＊＊＊＊＊＊ ■初心者におすすめの蒸篭（竹 セイロ 21cm 専用鍋 蒸し板 保護輪セット）＜滴水製作所＞ https://a.r10.to/h5AvfD ■蒸篭専用鍋（ 15cm～21cm）【直火・IH対応】 https://a.r10.to/h9Z7v2 ■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞ 三徳包丁 刃渡り180mm（肉 魚 野菜用） https://a.r10.to/hYbHiP ペティナイフ 刃渡り155mm（皮切り 飾り切り用） https://a.r10.to/hPQ2T8 牛刀包丁 刃渡り205mm（肉 魚 野菜用） https://a.r10.to/hFeeWe ■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ＜吉田金属工業＞ 万能包丁 刃渡り19㎝（肉 魚 野菜用） https://a.r10.to/hPkHw7 小型包丁 刃渡り15㎝（皮切り 飾り切り用） https://a.r10.to/hYFDFk 万能包丁と小型包丁のセット https://a.r10.to/h5EDtj ■使い勝手のいいスライサー（安全ホルダー付き） 下村工業 日本製 プログレード スライサー/ 厚み調整機能付 3段階(1mm / 1.5mm / 2mm) https://a.r10.to/hgVWaJ ■プロ料理人監修で開発に1年！これ以上切れる万能キッチンバサミは知らない SAVAQ キッチンバサミ/オールステンレス/食洗機対応 https://a.r10.to/hXNCVJ ■野田琺瑯 保存容器　レクタングル 深型 S M L サイズ 3サイズセット（シール蓋付） https://a.r10.to/hkmJCu ■野田琺瑯 保存容器　レクタングル 浅型 S M L サイズ 3サイズセット （シール蓋付） https://a.r10.to/h5ixus ■無印良品 シリコーンスパチュラ 約長さ26cm（黒） https://a.r10.to/hYAmpk ■MUJI 無印良品 シリコーンジャムスプーン 約長さ19cm （ 黒） https://a.r10.to/h5N8vA ■ポリ袋ホルダー以外にも色々使える優れもの（お漬物作りに最高！） 山崎実業(Yamazaki) ポリ袋エコホルダー https://a.r10.to/h5nkB9 ■感動的な切れ味のピーラー 下村工業 日本製 プログレード スピード ピーラー/食洗器対応 https://a.r10.to/hPI82O ■料理を始めるならとりあえずこのセット ティファール(T-fal) 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット https://a.r10.to/h5N8B2 ■本格志向の方にはこのフライパン Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」 https://a.r10.to/hkMHyN Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm 」 https://a.r10.to/hYDQSL Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」 https://a.r10.to/h5kgLy ■包丁に優しいまな板 woodpecker（天然木 いちょうの木　Mサイズ）　スタイルストア https://a.r10.to/h5lQ3U woodpecker （天然木 いちょうの木　Lサイズ） https://a.r10.to/h5AxDN ■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板 ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Mサイズ）300×200×8mm https://a.r10.to/hReFoO ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Lサイズ）370×245×8mm https://a.r10.to/hktewo ■お洒落で使いやすいおろし金 マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター https://a.r10.to/hkArCJ ■絶賛のシリコンおたま 無印良品 シリコーン調理スプーン（小） https://a.r10.to/hPefbd 無印良品 シリコーン調理スプーン（大） https://a.r10.to/h9Z6ya 無印良品 シリコーン調理スプーン（大/木柄） https://a.r10.to/h5AwVn ■iwaki(イワキ) の使いやすい耐熱ボール（丸型・角形） おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット https://a.r10.to/hPYEUO ■必需品の計量カップ OXO 計量カップ（上から見て一目で計量！) https://a.r10.to/hP3Wlf ※楽天アフィリエイトでリンクを生成しています #たくあん #漬物 #浅漬け