Nutrição para pessoas com doenças raras: o que muda no cuidado? | Nutricionista Bel Pelissari

Nutrição, inflamação, fadiga, saúde mental e qualidade de vida. Como a alimentação pode impactar a rotina de quem convive com doenças autoimunes e condições crônicas? Conversamos com Bel Pelissari, nutricionista e paciente de esclerose múltipla, sobre os desafios do cuidado nutricional para pessoas que vivem com doenças crônicas, autoimunes e raras. Ao longo da entrevista, ela falou sobre a relação entre alimentação e inflamação, os impactos da fadiga no dia a dia, o papel do emocional nas escolhas alimentares e os riscos da desinformação e do terrorismo nutricional nas redes sociais. Também discutimos um ponto importante: não existe uma fórmula única para todos os pacientes. O acompanhamento nutricional deve considerar a individualidade, o contexto clínico e as necessidades de cada pessoa. ▶️ Assista à entrevista completa!