【MIT台灣誌 #81】古坑百年咖啡記事
遠古傳說有一種神奇的飲品,只需淡淺嚐一口,就讓人飄飄然上了它的癮,台灣人真幸運,大可不必在傳說中尋找傳說,因為在我們的島上,早己孕育著這種神奇的洋玩意兒。三百多年前樸實的小山村,已經開始有了咖啡的栽種,對一個喝茶人口多過喝咖啡的民族來說,若非歷史的機緣巧合又怎麼會在這塊傳統的土地上,有了東方和西方的神奇巧遇,十月;秋意正濃,中台灣的天空飄散著濃濃的咖啡原香,一群早已上了咖啡癮的「MIT台灣誌」工作人員,在台灣咖啡的原鄉-古坑,紀錄咖啡,紀錄一種我們曾經熟悉卻幾乎消失在台灣島上,一種Made in Taiwan,屬於台灣原味的台灣咖啡。

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