БОГРАЧ | Рецепт справжнього ЗАКАРПАТСЬКОГО супу в казані

Бограч - густий, ситний, пікантний м‘ясний суп, популярний на Закарпатті. У перекладі «бограч» означає - страва приготована в казані, то ж готувати його бажано на вогні. Секрет смаку цього супу у поєднанні декількох видів м‘яса, - це робить його насиченим та наваристим. А велика кількість овочей додає пікантного солодкуватого смаку. Однозначно рекомендуємо спробувати приготувати на природі, або у себе на кухні! 🍱 Інгредієнти: ▪ свинина - 1,5 кг ▪ яловичина - 1 кг ▪ сало - 200 гр ▪ сало копчене - 200 гр ▪ картопля - 10 шт ▪ морква - 3 шт ▪ цибуля - 3 шт ▪ солодкий перець - 4 шт ▪ помідори - 4 шт ▪ гострий перець - 2 шт ▪ петрушка, кріп ▪ спеції: сіль, перець, паприка, копчена паприка 🎬 Навігація: 00:00 - Тизер та вітання 00:48 - Інгредієнти 01:26 - Запалюємо вогнище та розтоплюємо сало 02:15 - Обсмажуємо цибулю та моркву 02:48 - До зажарки спочатку яловичину м'ясо 03:42 - Наступною в казан відправляється свинина 04:20 - Розповідаю як і скільки додати паприки 04:49 - За паприкою зразу закладаємо протерті томати і заливаємо воду 05:35 - Основа готова, додаємо решту інгредієнтів, картоплю, перець та спеції 06:23 - Суп вариться, а ми подрібнюємо зелень 07:21 - Бограч повністю готовий, куштуємо! 🔔 Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі 😉 https://www.youtube.com/c/Готуйсмакуй... Не забудьте увімкнути сповіщення, натиснувши на (🔔) ---------------------------------------------------------------------- Оберіть зручний спосіб, щоб не пропустити цікаві рецепти, підписуйтесь на наші сторінки: 🔲 TikToK:   / gotui_smakui   🟣 Facebook   / 6229966340351927   ---------------------------------------------------------------------- 👇🏻👇🏻 Також рекомендуємо переглянути цікаві рецепти 👇🏻👇🏻 🥘 Сирно-грибний суп з копченою курочкою    • Сирний? Грибний? А може з копченою куркою?...   🔴 УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ з реберцями    • Справжній, наваристий УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ з р...   ---------------------------------------------------------------------- Для вашої зручності розділили рецепти на списки відтворень: 🔥 Мангал-меню:    • Мангал-меню   🥘 Готуємо в казані:    • Страви в казані   🥗 Салати:    • Салати   🥪 Закуски:    • Закуски   🥓 Сніданки:    • Сніданки   🍵 Перші страви, супи:    • Перші страви, супи   🍳 Готуємо на пательні:    • Готуємо на пательні   🐟 Страви з рибою:    • Страви з рибою   🥩 Страви з м'яса:    • Страви з м'яса   🥑 Рецепти ПП:    • Рецепти ПП   ---------------------------------------------------------------------- #бограч #першістрави #супи #готуйсмакуй Music I Use: Bensound.com/free-music-for-videos