Calamari Fritti mit Ajoli

Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zu den Calamari Fritti mit Ajoli . Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:    • Fisch im Salzteig  (Loup de mer/Wolfsbarsc...   HMMMMMMMM!!!!!! - mehr auf letitcook.com Kartoffelpresse https://amzn.to/344sCPd Global: https://amzn.to/2vg3KXI Töpfe: https://amzn.to/38qiKk0 Haiku Messer:https://amzn.to/3ad5PT4 Pfanne https://amzn.to/3caYSDX Kamera https://amzn.to/2Tj3mA0 Sumo 19 https://amzn.to/2HZPsNP Sennheiser Ton https://amzn.to/2I3kjcd Kitchenaid https://amzn.to/39hNu6L Zutaten für ca. 2 Personen: 400 g Tintenfischtuben 160 ml Weißwein 100 g Mehl 50 g Stärke (Kartoffelmehl) 1 Stk Ei 1 Stk Zitrone 50 g Mehl (zum Mehlieren) 1000 ml neutrales Öl (zum Fritieren) 1 Stk Eigelb 0,5 TL Senf 10 ml Weißweinessig 30 ml Olivenöl 60 ml neutrales Öl 1 Stk Knoblauchzehe Salz (zum Abschmecken) Pfeffer (zum Abschmecken) Zubereitung: Tintenfischtuben putzen und auf einem Fischbrett in Ringe schneiden - salzen, pfeffern und etwas Zitronensaft darüber geben Stärke, Mehl, Pfeffer, Salz, Ei und Weißwein zu einem geschmeidigen Teig verrühren Knoblauch schälen, Trieb entfernen und grob klein schneiden - Knoblauch mit Senf, Eigelb, Essig, Salz und Pfeffer pürieren nach und nach in einem dünnen Strahl beide Ölsorten untermixen Öl in einem Topf auf 180 °C erhitzen - Calamari mehlieren, durch den Teig ziehen und portionsweise ca. 2 - 3 Min. goldgelb ausbacken - auf einem Küchentuch abtropfen lassen Calamariringe mit Ajoli, Petersilie und Zitrone anrichten und sofort servieren Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com