Libanesischer Gemüseeintopf - schnelles Rezept für die Mittagspause

Du suchst nach einer praktischen und schnellen Zubereitung für deine Mittagspausen? Wir haben hier ein tolles Gericht, das du schnell zubereiten kannst. Volker Mehl, unser Ayurveda-Koch bei Gaumenpflege entwickelt stets neue, exotische und gesunde Rezepte, die leicht vorzubereiten sind. Heute: Libanesischer Gemüseeintopf. Kochen wie bei Oma: Das und weitere 5 Rezepte werden im Glas im Ofen gekocht! Diese Zutaten benötigt ihr für eine Portion in einem 400ml Glas: 🛒 130g passierte Tomaten 🛒 Kardamom 🛒 Zimt 🛒 rosenscharfes Paprikapulver 🛒 Salz 🛒 frische Gewürze: Salbei, Thymian, Rosmarin 🛒 gemischtes Gemüse: Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Tomate (nach Belieben) Den Ofen auf 180ºC vorheizen. Das Glas (oder die Gläser) in den vorgeheizten Ofen stellen und beobachten, wann es anfängt, darin zu blubbern. Nach 15-18 Minuten aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen! Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit! Danke an die BKK ProVita und Volker Mehl! Mehr gesunde und schnelle Rezepte gibt es auf unserer Webseite: Projekt GaumenPflege https://www.korian-stiftung.de/rezept... Folge uns auch auf Facebook & Instagram, um mehr über unsere Stiftung und Projekte für die Pflege zu erfahren: Facebook:   / korianstiftung   Instagram:   / korian_stiftung