Les énantiomères

Un énantiomère est une molécule qui est l'image miroir d'une autre molécule dans un miroir, mais qui ne peut pas se superposer sur elle, exactement comme votre main gauche et votre main droite. Pour qu'une molécule possède un enantiomère, elle doit être une molécule chirale. Cette propriété de chiralité est généralement due à la présence d'un carbone asymétrique, c'est-à-dire un atome de carbone lié à quatre groupes d'atomes totalement différents.e Les deux formes ainsi créées possèdent les mêmes propriétés chimiques globales, mais elles peuvent réagir de manière totalement différente au contact du vivant.