Пастрами (pastrami) для начинающих (рецепт на пеллетном гриле)

Готовим пастрами по традиционному рецепту. Подробный мастер-класс для начинающих о том, как приготовить изумительный пастрами из трай-типа мраморной говядины. Пастрами из трай-типа готовится очень просто, а на выходе получается настоящий деликатес, который по вкусу и текстуре максимально близок к классическому пастрами из брискета. Рецепт подходит для угольных грилей, смокеров, коптилен и пеллетных грилей. А благодаря небольшому размеру мяса трай-тип, его можно приготовить даже на компактных грилях. Готовы пастрами можно подавать в горячем виде в качестве основного блюда, а также в виде сэндвичей, но особенно он вкусен холодным, в виде тонкой нарезки. Рекомендую всем любителям мясных деликатесов! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/pastrami-... В съемках участвовали: • Портативный пеллетный гриль GMG Trek https://grillmag.ru/product/pelletnyj... • Маринад для пастрами https://grillmag.ru/product/marinad-d... • Пряная смесь для пастрами https://grillmag.ru/product/priprava-... • Пакет для маринования https://grillmag.ru/product/paket-pvd... • Пеллеты для гриля 100% дуб https://grillmag.ru/product/pellety-d... • Термоодеяло для гриля GMG Trek https://grillmag.ru/product/termoodej... • Шейкер для специй https://grillmag.ru/product/shejker-d... А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ Таймкоды: 1:32 - Для каких грилей подходит рецепт 2:30 - Ингредиенты для пастрами 4:01 - Аксессуары для рецепта 4:41 - Приготовление рассола 8:34 - Подготовка ингредиентов для пастрами 14:07 - Розжиг и подготовка гриля 14:53 - Приготовление пастрами 19:25 - Снимаем готовую пастрами 21:17 - Шефская проба блюда ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы! Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: https://t.me/grillbbqclub • Форум гриль-мастеров https://grill-bbq.ru/forums/ • Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub • Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub • Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/ Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ #гриль #рецепт #пастрами