Você pode e DEVE perder negócio | Emerson Donadon | ECOA Podcast #05

Conheça nossos treinamentos: https://bio.ecoa.pro Emerson Donadon foi químico, economista, publicitário e criou uma empresa de branding antes de virar chef. Construiu a Amaô Gastronomia, buffet que transforma casais em menus personalizados. Um vídeo com 5 milhões de views mudou tudo. E ele não tinha equipe pra atender a demanda. Nesse episódio gravado direto do Congresso Raízes, o Emerson abre o jogo sobre o dia que mandou embora um casal machista no meio da degustação, por que recusa clientes que não respeitam seus valores ("você pode e deve perder negócio"), e a história da garçonete que ele transformou em maître e hoje comprou apartamento. Uma conversa sobre liderança que vem antes da técnica, contrato social que vale mais que capital, e a certeza de que a vida é muito curta pra se conectar com coisas que você não acredita. Apoiador oficial: SystemVac — tecnologia em conservação de alimentos para quem leva a cozinha a sério. Conheça: https://www.systemvac.com.br Parceiros: Congresso Raízes | ProHub