Das beste Mochi mit Erdbeeren! Eine Profi-Köchin verrät das Geheimnis!
Wolltet ihr schon immer Mochi selbst machen? Dann willkommen! Die traditionelle japanische Süßspeise ist in Japan als Daifuku-Mochi bekannt. Das Wort 'Daifuku' bedeutet 'großes Glück'. In diesem Video zeige ich euch, wie ihr Daifuku-Mochi zubereiten könnt. Vielleicht spürt ihr dann auch etwas von diesem Glück ;D Rezept: 100 g Klebreismehl (aus dem Asialaden) 80 g Zucker 150 ml Wasser 300 g weiße Bohnen aus der Dose (ohne Suppengrün, möglichst wenig gesalzen) 100 g Zucker 10 St. kleine Erdbeeren 50 g Frischkäse (natur) Außerdem benötigt ihr eine große beschichtete Pfanne und einen Pfannenwender aus Holz. Mehr über Kaoru: Japanische Kochkultur: www.kaoru-iriyama.com Instagram: / kaoru.japanische.kochkultur Mein Kochbuch: Kochen wie in Japan https://amzn.eu/d/0b5KjaK Kooperation & Anfrage: [email protected] Mehr über Hiroshi, der Kameramann: hiroshitoyoda.com Instagram: / hiroshitoyoda_photo Kooperation & Anfrage: [email protected] #mochi #DaifukuMochi #JapanischeKüche #MochiRezept #Selbstgemacht #Erdbeeren #Bohnenpaste #Frischkäse #JapanischeSüßigkeiten #KöstlichesEssen #japanesefood #japanischeküche #veganer
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Wir machen JAPANISCHE MOCHI selbst! // Mit Kaoru Iriyama // #yumtamtam
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