Cómo hacemos Queso de Pata paso a paso | Tradición de campo

​En el Rincón de Caminantes, no solo hacemos música, también rescatamos las tradiciones que nos dieron nuestros viejos. Hoy nos metimos en la cocina para preparar el tradicional Queso de Pata, esa receta de campo que se hace con paciencia, cartílagos y nervios de vaca, como mandan los libros viejos. ​Acompáñennos en este proceso artesanal donde el secreto está en el tiempo y en el respeto por el ingrediente. Si sos de los que ama las raíces y los sabores de nuestra tierra, este video es para vos. ​📌 ¿Qué vas a ver en este video? ​La preparación paso a paso del queso de pata tradicional. ​El proceso de cocción y el secreto para que tome el punto justo. ​Y por supuesto, nuestra música acompañando el trabajo de cocina. ​🔔 Suscribite al canal para no perderte nuestras próximas recetas, tutoriales de guitarra y el contenido folclórico que compartimos con toda la banda. ​