2. Menü: Störspieße aus dem Herzen Schleswig-Holsteins | Heimatküche | NDR

In der zweiten Folge der "Heimatküche" geht es für die Gäste nach Hohenwestedt im Herzen Schleswig-Holsteins: Christina Kortmann betreibt mit ihrem Mann Thilo seit 15 Jahren eine Fischzucht. Schon seit der Kindheit sind Fische Christinas große Leidenschaft. Die 45-Jährige serviert Stör gegrillt als Spieß mit Kartoffelspalten, dazu ein Mango-Chutney und Rote-Bete-Salat. Auch beim Dessert möchte die zweifache Mutter die Messlatte hochlegen: Sie kredenzt den Gästen einen warmen Schokokuchen mit einem selbst gemachten Mandelparfait und frischen Beeren der Saison. Heimatküche https://www.ndr.de/heimatkueche Die Nordreportage https://www.ndr.de/dienordreportage Hofgeschichten https://www.ndr.de/hofgeschichten Die Nordstory https://www.ndr.de/dienordstory ___________________________________________________ Unsere Richtlinien für Kommentare: https://www.ndr.de/service/technische... #ndr #ndraufmland #heimatküche