#ขนมถังแตก สูตรทำขาย ตลาดนัด วิธีการทำตั้งแต่ต้นจนจบ ขายคู่กับ #ขนมฝักบัว #ขนมรังผึ้ง

ขั้นตอนการทำขนมถังแตก ตั้งแต่เริ่มเตรียมแป้งจนถึงขั้นตอนทำออกมาเป็นแผ่นขนม ขนมถังแตก บางคนก็เรียกขนมถังทอง ขั้นตอนแรกหมักแป้งทิ้งไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง และทำน้ำตาลเชื่อมซึ่งเป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งของขนมถังแตกรอไว้ เมื่อแป้งขนมถังแตกหมักได้เวลาแล้ว ให้ตักแป้งขนมใส่ภาชนะประมาณ 3 ทับพี ตามด้วยน้ำตาลเชื่อมและโซดาผง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำลงหยอดในกะทะขนมถังแตก รอให้ขนมสุก ใส่มะพร้าวและน้ำตาลทรายแคะออกวางได้เลย _______________________________________ การเตรียมแป้งขนมถังแตก 1.แป้งข้าวจ้าวเก่าหรือแป้งเชื้อ ครึ่งกิโลกรัม 2.แป้งข้าวจ้าวใหม่ 1 กิโลครึ่ง 3.น้ำเปล่า _______________________________________ การเตรียมน้ำตาลเชื่อม 1.น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม 2.น้ำเปล่า _______________________________________ การเตรียมส่วนผสมเพื่อทำแผ่นขนม 1.แป้งขนมถ้งแตก 3 ทับพี 2.น้ำตาลเชื่อมพอประมาณ 3.โซดาผงหรือเบคกิ้งโซดา ประมาณครึ่งช้อนชา 4.ตีส่วนผสมให้เข้ากันนำไปหยอดในแบบพิมพ์ _______________________________________ โทร. 089 0374418 โทร. 099 3316888 ไลน์: jaipiti วิธีการทำแป้งเก่า หรือหัวเชื้อขนมถังแตก    • สูตรการทำ หัวเชื้อขนมถังแตก   ช่อง ยูทูป ของฉัน    / @เสน่ห์ใจปิติ