ခရမ်းသီးအချိုနှပ်/ ခရမ္းသီးအခ်ိဳႏွပ္/Eggplant curry (Non-Spicy)

ခရမ်းသီးအချိုနှပ် ခရမ်းသီး (အလုံးသေး) ၁၁ လုံး (၃၅၀ ဂရမ်) ပုဇွန်ခြောက်မှုန့် ၃ စားပွဲတင်ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူ ၅ ဂရမ် ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး (၈၀ ဂရမ်) ဂျင်း ၁ လက်မ (၁၅ ဂရမ် ) ဆီ ၈ စားပွဲတင်ဇွန်း ကြက်သားမှုန့် ၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား ၁/၂ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နနွင်းမှုန့် ၁/၄ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ရေ ၅၀၀ မီလီ ပြင်ဆင်ရန် ၁) ကြက်သွန်ဖြူ၊ကြက်သွန်နီ၊ဂျင်း ကို အခွံခွါကာ စင်းထားပါ ၂)ခရမ်းသီး ကို အညှာဖြတ် အလုံးလိုက်မပြတ်အောင် လေးစိပ် စိပ်ထားပါ ချက်ပြုတ်ရန် ၁)ဒယ်အိုးထဲသို့ ဆီပါ ၂) ဆီပူပါ ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ ၊ဂျင်း၊နနွင်းမှုန့်ထည့်ကာ မွှေးသည်အထိ ကြော်ပါ ၃) ပုဇွန်ခြောက်မှုန့် ထည့်ကာ၁၀ စက္ကန့်ခန့် မွှေပါ ၄) ရေ၊ ခရမ်းသီး၊ ကြက်သားမှုန့်၊ ဆားထည့်ပါ ၅) ခရမ်းသီး ကို အထက်အောက်လှန်ပြီး နူးအိပြီး ဆီပြန်လာသည်အထိချက်ပါ ခရမ္းသီးအခ်ိဳႏွပ္ ခရမ္းသီး (အလုံးေသး) ၁၁ လုံး (၃၅၀ ဂရမ္) ပုဇြန္ေျခာက္မႈန္႔ ၃ စားပြဲတင္ဇြန္း ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ ဂရမ္ ၾကက္သြန္နီ ၂ လုံး (၈၀ ဂရမ္) ဂ်င္း ၁ လက္မ (၁၅ ဂရမ္ ) ဆီ ၈ စားပြဲတင္ဇြန္း ၾကက္သားမႈန္႔ ၁ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ဆား ၁/၂ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း နႏြင္းမႈန္႔ ၁/၄ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေရ ၅၀၀ မီလီ ျပင္ဆင္ရန္ ၁) ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ၾကက္သြန္နီ၊ဂ်င္း ကို အခြံခြါကာ စင္းထားပါ ၂)ခရမ္းသီး ကို အညႇာျဖတ္ အလုံးလိုက္မျပတ္ေအာင္ ေလးစိပ္ စိပ္ထားပါ ခ်က္ျပဳတ္ရန္ ၁)ဒယ္အိုးထဲသို႔ ဆီပါ ၂) ဆီပူပါ ၾကက္သြန္နီ, ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ဂ်င္း၊နႏြင္းမႈန္႔ထည့္ကာ ေမႊးသည္အထိ ေၾကာ္ပါ ၃) ပုဇြန္ေျခာက္မႈန႔္ ထည့္ကာ၁၀ စကၠန႔္ခန႔္ ေမႊပါ ၄) ေရ၊ ခရမ္းသီး၊ ၾကက္သားမႈန္႔၊ ဆားထည့္ပါ ၅) ခရမ္းသီး ကို အထက္ေအာက္လွန္ၿပီး ႏူးအိၿပီး ဆီျပန္လာသည္အထိခ်က္ပါ Eggplant curry (Non-Spicy) Small green eggplant 11 nos ( 350 g) Dried shrimp powder 3 tbsp Shallot 2 no(80 g) Garlic 5 g Ginger 15g Oil 8 tbsp Chicken powder 1 tsp Salt 1/2 tsp Turmeric powder 1/4 tsp Water 500 ml To prepare 1) Peel and chop the onion , ginger and garlic 2) Rinse the eggplants, trim off the stems. slit them lengthwise, and divide them into four parts. Keep the stem intact. To Cook 1) Add oil to the pan.• 2) Add the chopped onion , ginger & garlic and turmeric powder to the hot oil. Sauté until fragrant. 3) Add the shrimp powder and stir for 10 sec. 4) Add water , eggplant, chicken powder ,salt. 4) cook until the eggplant is soft and the oil separates 5) Enjoy #ခရမ္းသီးအခ်ိဳႏွပ္ #အခ်ိဳႏွပ္ #အခ်ိဳ #ခရမ်းသီးအချိုနှပ် #အချိုနှပ် #အချို #nonspicy #ခရမ္းသီးႏွပ္ #ခရမ္းသီး #ငါးေျခာက္ #ခရမ်းသီးနှပ် #ခရမ်းသီး #ငါးခြောက် #ဟင်: #ဟင္: #Curry #eggplant #eggplantrecipe #eggplantcurry #curry #driedfish #recipe #eggplantanddriedfish #myanmarfoods #ခရမ်းသီးဟင်း #ခရမ္းသီးဟင္း #rice #tasty #burmesefood #burmesecuisine #myanmar #myanmarfoods #myanmarcurry #cook #cookandbake #myanmarcurry #eatwithrice #easy #cooknbake #lily #like #cook&bake