PASTEL RED VELVET RELLENO DE CHEESECAKE | ESPECIAL DE NAVIDAD | POSTRES CON IXCHEL

Hola amigos de ‪@postresconIxchel‬ , hoy haremos mi pastel más especial, el favorito de todos pero con un extra sabor, mi Red Velvet o pastel terciopelo rojo relleno de cheesecake ¡¡ este es un bizcocho con un color rojo intenso, muy suave y húmedo como ninguno, relleno de un cremoso pastel de queso y lo acompaña un frosting de queso crema y mantequilla que lo hace aun más especial … es un pastel gourmet muy elegante especial para las festividades ¡¡ vamos a comenzar ¡¡ ❤️ Apoyame suscribiéndote a mi nuevo canal ¡¡ EN CASA CON IXCHEL ❤️    / @encasaconixchel   Otras recetas que te pueden interesar: Bolis básicos deliciosos, ideales para negocio    • BOLIS O HIELITOS DE LECHE | FRESA, VAINILL...   Cupcakes o pastelitos pequeños 3 leches para celebrar o vender    • 3 LECHES INDIVIDUAL PARA FIESTA O NEGOCIO ...   Pastel Red Velvet ó terciopelo rojo    • PASTEL RED VELVET Ó TERCIOPELO ROJO | ESPE...   Pastel Alemán cubierto de betún de coco y nuez caramelizado    • PASTEL ALEMÁN | FROSTING DE COCO Y NUEZ | ...   Gorditas de azúcar caseras y fáciles    • GORDITAS DE AZÚCAR FÁCILES | RECETA SIN HO...   Minicheesecakes cremosos y fáciles    • CREMOSITOS Y FÁCILES MINICHEESECAKES | TAR...  ​​​​​​​​ *Pay de fresa sin horno    • 🍓 CHEESECAKE DE FRESAS SIN HORNO ⎪POSTRES ...   *Receta pay de queso tradicional en licuadora    • PAY DE QUESO TRADICIONAL ⎪POSTRE EN LICUAD...   *Pastel 3 leches relleno de flan, pastel beso de ángel    • PASTEL 3 LECHES RELLENO DE FLAN ⎮BESO DE Á...   *Brownies húmedos y chocolatosos    • LOS BROWNIES DE CHOCOLATE MÁS DELICIOSOS Y...   *New York cheesecake perfecto    • CHEESECAKE FÁCIL ⎮SIN GRIETAS Y PAREJO | P...   *Gelatina de mosaicos tres leches    • GELATINA DE MOSAICO TRES LECHES ⎪ POSTRE F...  ​​​​​​​​​​​ SIGUEME EN MIS REDES SOCIALES: ⭐ FACEBOOK:   / mysweetbakery   ⭐INSTAGRAM:   / postres_con_ixchel   ⭐MAIL: [email protected] RECETA BIZCOCHO 250 gramos ( 2 tazas ) de harina de trigo todo uso 15 gramos ( 2 cucharadas ) de cocoa en polvo sin azúcar 1/2 cucharadita de sal 113 gramos ( 1/2 taza) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 300 gramos (1 y 1/2 taza) de azúcar refinada 2 huevos grandes a temperatura ambiente 1 cucharadita de esencia de vainilla 240 mililitros (1 taza) de leche regular más una cucharada de vinagre a temperatura ambiente 1/4 a 1/2 cucharada de colorante super rojo en gel, no te pases de esa cantidad, pues podria hacerse amargo 4 gramos ( 1 cucharadita) de vinagre blanco 4 gramos (1 cucharadita) de bicarbonato de sodio **NOTA IMPORTANTE** siempre prefiere pesar los ingredientes en una báscula pues es mucho más exacta y tu pastel saldrá mejor, las tazas medidoras pueden ser engañosas¡¡ CHEESECAKE 330 gramos de queso crema a temperatura ambiente -150 gramos (3/4 de taza) de azúcar refinada 160 mililitros (2/3 de taza) de crema acidificada, hay muchas recetas para hacer la crema en casa o bien puedes sustituir por yoghurt griego sin endulzar 160 mililitros (2/3 de taza) de media crema, pero si en tu país no la encuentras sustituye por crema de leche 3 huevos a temperatura ambiente 1 cucharada de vainilla 2 cucharadas de fécula de maíz o maizena BETÚN DE QUESO CREMA/MANTEQUILLA 200 gramos de queso crema fría 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 500 gramos de azúcar glass Si tienes dudas escríbeme en los comentarios¡¡ con gusto te responderé¡¡ Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡¡ No olviden suscribirse y regalarme un like¡¡ y ahora si nos vemos para la próxima ¡¡ #pastel #redvelvet #postre #cheesecake