Замена дрожжей на закваску: как адаптировать рецепт и пересчитать (на простом примере)

In this video, I will show you how to convert a yeast recipe to sourdough without making a mistake. I was asked many questions on this topic, but I put it off, I think, how can I most easily explain the question of converting yeast into sourdough. I hope I did it! Here's my advice on other sourdough baking questions    • Советы и ответы на вопросы   And here is a lot of videos about leavens:    • Про закваски   Share this video to your friends!    • Замена дрожжей на закваску: как адаптирова...   Subscribe to my channel,    / lana6lana   we will prepare a lot of interesting things! You can also communicate with me and see new publications on instagram   / kucheryavaya_sveta   #svetushka #kucheryavayasveta #kucheryavayarecipes #mybread

Как пересчитать закваску на дрожжи и наоборот.
▶︎

Как пересчитать закваску на дрожжи и наоборот.

Why is sourdough dough sticky? We analyze the reasons of stickiness and make the dough elastic!
▶︎

Why is sourdough dough sticky? We analyze the reasons of stickiness and make the dough elastic!

Crunchy Asian Cabbage Salad with Creamy Peanut Dressing | Easy Healthy Lunch Recipe
▶︎

Crunchy Asian Cabbage Salad with Creamy Peanut Dressing | Easy Healthy Lunch Recipe

How to calculate bread dough hydration? How to add oil, honey, bran, and seeds to a recipe?
▶︎

How to calculate bread dough hydration? How to add oil, honey, bran, and seeds to a recipe?

How Water Affects the Crumb of Bread
▶︎

How Water Affects the Crumb of Bread

Финский (100% ржаной) хлеб на закваске.
▶︎

Финский (100% ржаной) хлеб на закваске.

Левито Мадре и жидкая пшеничная закваска
▶︎

Левито Мадре и жидкая пшеничная закваска

«Забирай развалюху» — смеялся муж с любовницей. Спустя полгода он приехал позлорадствовать и обомлел
▶︎

«Забирай развалюху» — смеялся муж с любовницей. Спустя полгода он приехал позлорадствовать и обомлел

Секрет😍 кружевного ⭐⭐⭐мякиша пшеничного хлеба: как добиться идеальной👍 структуры [РАСКРОЮ ВСЕ ТАЙНЫ]
▶︎

Секрет😍 кружевного ⭐⭐⭐мякиша пшеничного хлеба: как добиться идеальной👍 структуры [РАСКРОЮ ВСЕ ТАЙНЫ]

The Secret Russian Foreign Ministry Law Will Divide Citizens FOREVER! What Should You Do?
▶︎

The Secret Russian Foreign Ministry Law Will Divide Citizens FOREVER! What Should You Do?

How much starter to use in dough: how to determine how much to add?🤷‍♀️
▶︎

How much starter to use in dough: how to determine how much to add?🤷‍♀️

NO-KNEAD Bread: Sourdough with Weak Flour
▶︎

NO-KNEAD Bread: Sourdough with Weak Flour

🔥ГРОЗЕВ: Путин готовится ЖИТЬ ВЕЧНО? Тайный проект Кремля РАСКРЫТ!
▶︎

🔥ГРОЗЕВ: Путин готовится ЖИТЬ ВЕЧНО? Тайный проект Кремля РАСКРЫТ!

Sourdough bread made from weak flour: a taming technique {HOW TO ACHIEVE A GREAT CRUMB}
▶︎

Sourdough bread made from weak flour: a taming technique {HOW TO ACHIEVE A GREAT CRUMB}

ЭТОТ ФИЛЬМ ХОЧЕТСЯ ПЕРЕСМАТРИВАТЬ СНОВА И СНОВА! "Прошу Поверить Мне на Слово" МЕЛОДРАМЫ 2026
▶︎

ЭТОТ ФИЛЬМ ХОЧЕТСЯ ПЕРЕСМАТРИВАТЬ СНОВА И СНОВА! "Прошу Поверить Мне на Слово" МЕЛОДРАМЫ 2026

Сухие домашние дрожжи из шишечек хмеля.
▶︎

Сухие домашние дрожжи из шишечек хмеля.

How to recalculate a starter culture of 100% moisture to 50% and vice versa (adapting recipes)
▶︎

How to recalculate a starter culture of 100% moisture to 50% and vice versa (adapting recipes)

The Sourdough Batard With Explosive Oven Spring Every Time
▶︎

The Sourdough Batard With Explosive Oven Spring Every Time

Custard bread "Rye miracle": with fragrant malt and coriander
▶︎

Custard bread "Rye miracle": with fragrant malt and coriander

Why Is My Sourdough So Sticky? How to Handle It at Every Stage
▶︎

Why Is My Sourdough So Sticky? How to Handle It at Every Stage