フライパン1つ！油大さじ3でザクザク白菜メンチカツ

フライパン1つ！油大さじ3で作る【白菜メンチカツ】🥬 軽すぎてヤバい…何個でもいける危険レシピです。 ※ ショート・Instagramで330万回以上再生された話題のレシピです。 肉だね作りから衣付け、揚げ焼きまで全部フライパンで完結！ ダイレクトパン粉で衣づけラクラク、しかも少量の油でザックザクに仕上がります。 白菜の甘み×ザクザク衣＝やみつき確定。 晩ごはん、お弁当、おつまみにもどうぞ🍺 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【材料】2人分 ●白菜…200g ●豚ミンチ…200g ●鶏ガラ、砂糖…各小さじ1 ●片栗粉…大さじ3 ●料理酒、マヨネーズ…各大さじ1 ●卵…1個 ●塩こしょう、ナツメグ…少々 •パン粉…1/2カップ〜 •サラダ油…大さじ3 〈ソース〉 お好みソース…大さじ2 砂糖…小さじ2 ケチャップ…小さじ1 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【作り方】 ①白菜を粗みじんにし、フライパンに●を入れて混ぜる。 ②好きなサイズに丸める。 ③パン粉をかけ、転がしながら押しつける。 ④油を回しかけ、中火4分→裏返して弱火7分。 最後に中火でカリッと仕上げる。 〈ソース〉をかけてどうぞ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🌟ポイント🌟 ・鶏ミンチでもOK（あっさり仕上がります） ・合挽きミンチだとガッツリジューシー！ ・ナツメグの代わりにカレー粉（耳かき2杯ぐらい）もおすすめ ・パン粉はしっかり押し付けると剥がれにくい◎ ・白菜に火が通らないと辛味が出ることがあります →追加で焼くか、レンチンで火を通してあげると辛味が飛びます！ 保存目安： 冷蔵2〜3日／冷凍約3週間 レンチン解凍→トースターで温め直すとカリッと復活◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◆Instagram    / rina_kitchen   ◆X https://x.com/rina_kitchen ◆TikTok     / rina_kitchen   #白菜レシピ #メンチカツ #フライパンレシピ #ワンパン #簡単レシピ #晩ごはん #時短レシピ #白菜