Porterhouse Barrosã do outro mundo!
Tanto insisto que o nosso gado autóctone também pode ser muito bom que as coisas começam a aparecer!!! Já Vos tinha falado da Quinta do Souto quando fiz o último brisket... pois desta vez eles e o Talho Avenida - Bairro cuidaram e trabalharam do "Dourado" para obter este T-Bone (na verdade um porterhouse) absolutamente MARAVILHOSO!!! Se procuram raças autóctones e querem entender se elas se comparam com as coisas que pensamos só haver lá por fora... pois arrisquem com estas referências que Vos deixo e vejam com os Vossos olhos (e boca) 🔥😜🔥🥩
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