On a trouvé la recette du Crousty au poulet qui va vous faire arrêter les fast-food

RECETTE - Vous bavez devant les plats de « poulet Crousty », quand vous scrollez sur TikTok ? Ce plat de poulet frit sur du riz, avec ses mélanges de sauces, est proposé par plusieurs restaurants de fast-food. Mais si vous n’avez pas envie de commander sur Internet ou de vous déplacer, vous pouvez le faire à la maison. On a testé et, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus, la version maison a plu à nos collaborateurs. Pour le faire chez vous, voici les ingrédients nécessaires : Pour le « poulet Crousty » : 2 blancs de poulet 200 g de riz basmati Marinade : 1 càc de paprika 1 grosse gousse d’ail 2 cm de gingembre frais râpé 2 càs de sauce soja Pour paner le poulet : 50 g de farine 2 oeufs 100 g de chapelure Sauce blanche : 3 càs de crème fraîche 3 càs de mayonnaise 2 càs de sauce aigre-douce ciboulette sel, poivre Sauce aigre-douce : 8 cl de vinaigre de riz 10 cl d’eau 100 g de sucre blanc 2 cm de gingembre frais râpé 1 cas de purée de piment 20 g de maïzena + 2 cl d’eau Commencez par faire mariner votre poulet quelques heures avant, dans un mélange de sauce soja, ail, gingembre et miel (en option). Puis, faites cuire 200 g de riz et attelez-vous au poulet, que vous pouvez faire frire dans de l’huile dans une poêle, après l’avoir trempé deux fois dans de la farine, des œufs et de la chapelure. Les sauces sont assez simples à faire. La première, à appliquer directement sur le riz, est la sauce blanche : il vous suffit de mélanger la crème fraîche, la mayonnaise, de la ciboulette et un peu de sauce aigre-douce. Si vous souhaitez faire la sauce aigre-douce vous-même, il vous faut faire cuire à feu doux dans une petite casserole le vinaigre de riz, le sucre, le gingembre et la pâte de piment. Puis délayez la maïzena dans l’eau avant de l’ajouter et d’éviter ainsi les grumeaux. Faites épaissir votre sauce et elle est prête à ajouter sur le poulet. Et en plus d’être meilleure, notre version maison est légèrement moins chère (8,50 €) que la version fas-food, qui tourne autour des 11 €. À vous de jouer ! ----- Abonnez-vous à la chaîne YouTube du HuffPost dès maintenant :    / lehuffpost   Pour plus de contenu du HuffPost: Web: https://www.huffingtonpost.fr/ Facebook:   / lehuffpost   Twitter:   / lehuffpost   Instagram:   / lehuffpost   Pour recevoir gratuitement notre newsletter quotidienne: https://www.huffingtonpost.fr/newslet...