Pasta fatta in casa al cacao per ravioli, tortelli e tagliatelle

Facciamo la pasta fatta in casa al caco, una bellissima idea magari per una festa come il Natale o San Valentino... Ecco gli ingredienti: 80 gr farina di grano tenero “0” o “00” 20 gr cacao amaro un uovo un pizzico di sale Inoltre abbiamo pensato di farvi vedere come si fanno i tortelloni e li abbiamo riempiti con ricotta e noci; questi gli ingredienti per 4 persone: 100 gr ricotta 50 gr noci 4 cucchiai di grana sale qb Preparazione: Impastare il tutto e mettere in frigo almeno un’ora prima di utilizzare il ripieno. Provateli sono squisiti! I videocorsi di Aiutoincucina.com http://aiutoincucina.com