Տորթ Էսկիմո - Торт ескимо

-------------- Տորթ Էսկիմո - Торт ескимо ---------- ✅ Բաժանորդագրվեք իմ ալիքին և սեղմեք զանգակը 🔔 որ նոր տեսանյութերը բաց չթողնեք: https://bit.ly/3eQePA1 ❤️ Եթե ​​ձեզ դուր է եկել տեսանյութը օգնեք ալիքին դնելով 👍 և մեկնաբանեք: ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ и жмите на колокольчик 🔔, чтобы не пропустить новые видео : https://bit.ly/3eQePA1 ❤️ Если вам понравилось видео, помогите каналу своими лайками 👍 и комментариями! #ՏորթԷսկիմո #Тортескимо 🔸🔸🔸🔸 Բաղադրիչներ 🔸🔸🔸🔸 Ձուի սպիտակուց - 5հատ Աղ-1գ Շաքարավազ-200 Ձուի դեղնուց - 5 հատ Շաքարավազ - 50գ Թթվասեր - 350գ Ալյուր - 200գ Սոդա - 5գ Կակաո - 50գ Ընկույզ - 100գ. 🔸Կրեմ🔸 Սպիտակ շոկոլադ -150գ Սերուցք - 60գ Մասկարպոն - 200գ Շաքարավազ - 25գ Վանիլին - 8գ Սերուցք 30% յուղայնությամբ-250գ 🔸🔸🔸🔸 Պատրաստման եղանակ 🔸🔸🔸🔸 Ձուի սպիտակուցը հարում ենք ավելացնելով մի պտղուց աղ ։ Ընթացքում ավելացնում ենք շաքարավազը։ Ստանում ենք բեզզե։ Մեկ ուրիշ ամանի մեջ ձուի դեղնուցը և շաքարավազը հարում ենք 2-3 րոպե ։ Ավելացնում ենք թթվասերը։ Ալյուրը , կակաոն և սոդան մաղով ավելացնում ենք զանգվածի վրա և հարում։ Զանգվածի վրա ավելացնում ենք բեզզեն։ Լցնում ենք համապատասխան ամանի մեջ և թխում ջեռոցում 180ջերմաստիճանի տակ 25-30 րոպե։ 🔸Կրեմ🔸 Սպիտակ շոկոլադը սերուցքի հետ միասին դնում ենք ջրի գոլորշու վրա և թողնում մինչև հալվելը։ Հալված շոկոլադը դնել մի կողմ սառչելու։ Մասկարպոն պանիրը, շաքարավազը և վանելինը հարում ենք 2 րոպե։ Ավելացնում ենք հալած շոկոլադը նորից հարում 1րոպե։ Մեկ ուրիշ ամանի մեջ սերուցքը հարում ենք 2-3րոպե միչև ստացվի կրեմ։ Երկու զանգվածները խառնում ենք իրար։ Ստացված կրեմը լցնում ենլ պատրաստի բսկվիտի վրա և հավասարաչափ տարածում։ Թողնել սառնարանում 2 ժամ , հետո մատուցել։ 🔸🔸🔸🔸 Ингредиента 🔸🔸🔸🔸 Яичный белки-5штук Соль - 1г Сахар - 200г Из яичного желтка - 5 штук Сахар- 50г Сметана-350г Мука-200г Сода-5 г Какао-50г Грецкие орехи - 100г. 🔸Крем🔸 Белый шоколад-150г Сливки -60 г Маскарпон-200 г Сахар- 25г Ванилин -8г Сливки (30% жирности)-250 г 🔸🔸🔸🔸 Способ приготовления 🔸🔸🔸🔸 Взбить яичный белок со щепоткой соли. В процессе добавляем сахар. Получаем безе. В другой миске взбить яичный желток и сахар 2-3 минуты. Добавьте сметану. В массу просеять муку, какао-соду и перемешать. Добавьте безе в массу. Перелить в подходящую посуду и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут. 🔸Крем🔸 Смешайте белый шоколад с жидкими сливками и растопите их паром. Отложите растопленный шоколад, чтобы он остыл. Смешайте сыр маскарпоне, сахар и ваниль 2 минуты. Добавьте растопленный шоколад и снова перемешайте 1 минуту. В другой посуде перемешиваем крем 2-3 минуты, пока не получится крем. Смешиваем две массы. Полить готовое печенье кремом и равномерно распределить. Оставить в холодильнике на 2 часа, затем подавать.