不用滷包就香噴噴 肥而不膩的可樂滷肉｜Coke Braised Pork Belly Recipe｜168懶人料理

訂閱168懶人料理👉https://bit.ly/3k9axre 每週四晚上8:00上片~訂閱分享按下小鈴鐺囉🥂 怕吃肥肉不吃豬皮的中二少女都吃光光了 天涼來一鍋噴香的滷肉 連吃三天都ok👌👌 雖然是五花肉卻肥而不膩 香料也很簡單蔥薑蒜八角都是常備的食材 加點辣椒微辣更有層次 不會死鹹😋 同樣的方式拿來滷雞翅、翅小腿也一樣很讚 我有燒壞鍋子的陰影(滑個手機講個電話就臭灰底了)... 需要長時間燉煮的料理我都交給電鍋免顧爐火🙋‍♀️ 🔴食材： 五花肉 1條 可樂 1瓶(435 ml) 蔥 2-3枝 薑 5片 蒜仁 6-8顆 朝天椒 2根 八角 3顆 油豆腐 隨喜(可省可更換) 花干 隨喜 (可省可更換) 🟡作法： 1.五花肉洗淨擦乾切大塊(講究的人可以先入鍋煎至金黃，加入少許糖炒出糖色) 2.油豆腐、花干洗淨切適當大小 3.蔥打成蔥結、薑切片、蒜去皮整顆不切、朝天椒對半切 4.電鍋內鍋放入油豆腐、花干、五花肉塊、蒜仁、薑片、八角(要洗喔)、蔥結 5.倒入可樂、醬油要蓋過食材，可樂：醬油=5：1 ，可以依自己的口味調整 6.外鍋約2米杯的水(360cc)，按下去煮，蒸煮約45-50分鐘，跳起來就是一鍋香噴噴的滷肉了 #電鍋料理 #滷肉 #可樂滷肉