【九層塔炒蛤蜊】顆顆多汁飽滿不乾扁的關鍵教會你！簡單照著做新手也能炒出一片天！

「戰戰兢兢緊盯著蛤蜊還是不小心炒過頭？」 這是很多家人粉絲常會有的問題， 簡單哥也是懊惱了很久嘗試了很多次， 終於有個超級簡單的方式啊 只要三步驟條列式、有系統性地教會你✨ 📖影片你會學到📖： ①很精準的炒好粒粒飽滿蛤蜊 ②步驟對了，蛤蜊除了飽滿多汁外湯汁更有味道 ③最乾淨又簡單的吐沙方式 💪前置小作業 ➡️將蛤蠣吐沙：在水中加入鹽巴（海水的鹹度），蓋上布可以加速吐沙 （今日份量：4人份） 🧂『九層塔炒蛤蜊』需要準備的材料🧂 👉蛤蠣 1斤 👉薑 30克 👉蒜頭 20克 👉米酒 3.5大匙 👉鹽巴 適量 👉胡椒 適量 👉蔥 30克 👉九層塔 25克 👉辣椒 10克 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥣開始簡單製作🥣 ①熱鍋下油加入蔥、薑白、蒜爆香 ②下蛤蜊、米酒翻炒後上蓋等待1-2顆開後翻炒 ③等待全開後加入蔥綠、辣椒、九層塔快速翻炒 簡單哥感謝大家的觀看❤️ 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 #蛤蜊 #蛤蠣 #蛤蜊料理 #九層塔 #九層塔料理 #簡單料理 #居家料理