Cuscuz de tapioca com calda de coco queimado

#tvaparecida #santareceita O confeiteiro Michel Reis do Hotel Rainha do Brasil prepara um prato irresistível: Cuscuz de tapioca com calda de coco queimado. Uma receita deliciosa que você não pode perder! ✨ Cuscuz de tapioca com calda de coco queimado Ingredientes: 2 garrafinhas de leite de coco (400 ml) 1 xícara de chá de água (240 ml) 1 + ¾ de xícara de chá de tapioca granulada (320g) 1 + ½ xícara de leite condensado (400g apx.) 1 + ½ xícara de coco fresco (100g apx.) Q.B de lascas de coco 1 + ½ xícara de chá de açúcar 1 garrafinha de leite de coco ¾ de xícara de leite integral quente Modo de preparo: Em um bowl, coloque a tapioca e o coco flocado. Reserve. Misture o líquido das 2 garrafinhas de leite com a água e leve ao fogo até começar a levantar fervura. Em seguida, verta o líquido quente sobre a tapioca e mexa para desfazer possíveis grumos que venham a formar. Acrescente o leite condensado e mexa até homogeneizar. Depois de misturar bem, deixe a tapioca hidratando por aproximadamente 20 minutos. Enquanto isso, faça a calda dissolvendo o açúcar em uma panela até virar caramelo. Em seguida, coloque o leite de coco em fio. Cuidado com a fervura que levanta! Depois que incorporar todo o leite de coco, acrescente também em fio o leite quente. Mexa até o ponto de napê. Reserve. Volte para a mistura de tapioca e coloque em uma forma untada com um fio de óleo, apertando com uma colher para que fique bem uniforme. Leve para geladeira por no mínimo 3 horas. Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 19/12/2023 TV APARECIDA É bom estar onde a Mãe está! https://www.a12.com/   / aparecidatv     / tvaparecida     / tvaparecida   Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad. Google Play: https://play.google.com/store/apps/de... Apple Store: https://apps.apple.com/us/app/apareci...