Tacos de camarão da Sofy | Sofy Special

Hello! Neste primeiro Sofy Special do ano, trago pra vocês uma receita super fácil: tacos de camarão by eu mesma! Tenho certeza que vocês vão gostar ;) :: RECEITA: Tortilla com camarões agridoce, saladinha e avocado Rendimento: 12 unidades médias Ingredientes Massa 1 xícara (de chá) de água 1 colher de sopa de óleo ou azeite 1 colher (de sopa) rasa de sal 2 xícaras de farinha sem gluten – 200 g Preparo: Misture a farinha sem gluten com o sal. Em uma panela leve para ferver a água e o óleo. Quando a água estiver fervendo, desligue o fogo e “escalde” a farinha mexendo com uma espátukla. Quando conseguir colocar as mãos, sove até obter uma massa bem lisinha. Divida a massa em 10 a 12 bolinhas e mantenha cobertas para que não ressequem. Abra com um rolo entre dois plásticos e “asse” na frigideira como se fossem panquecas. Sirva com os toppings Camarões agridoce Ingredientes: 24 unidades de camarões VM sal e pimenta a gosto Molho 1 colher de sopa de óleo de gergelim tostado 3 colheres de sopa de geleia de pimenta Shoyu de coco ou shoyu tradicional a gosto 1 colher de chá de gengibre ralado 2 colheres de sopa de água 1 colher de chá de maizena Suco de meio limão para acertar a acidez Guarnição 1 cenoura em tirinhas 1 repolho roxo em tirinhas 1 pepino em tirinhas ½ avocado cortado em laminas Preparo: Sele em frigideira os camarões temperados com sal e pimenta. Quando ainda estiverem crus por dentro, junte o molho e deixe cozinhar até reduzir. Finalize com o suco de limão e a cebolinha. Sirva com a saladinha e as laminas de avocado. :: Me siga nas redes sociais: https://linktr.ee/SofiaBresser Ficha Técnica: Diretor da Careca Jaime Fernandes Pereira @Carecatulli Luís Almeida Editora @luisera Juliana Boeno Beauty artist @julianaboeno Adriel Lucas Assistente de beleza @adriellucass Reneu Marcos Assmann Roteirista @marcaoreneu Juliana Dias França Produtora de gastronomia @leonildacakes Marina Hernandez Conteúdo gastronomia @marinahernandez Otavio Dos Santos Matutino Diretor de fotografia @otaviomatutino Jazio Duraes de Souza Cinegrafista @jazao.cine Richard Gusmão Carrafa Cinegrafista @richardcarrafa Rogério Crispim da Silva Operador de áudio @rogerio.crispim Roberto Carrafa Neto Assistente de direção @betinhocn Deena El Orra Criação @deena.orra Sofia Bresser Criação @sofiabresserbr Jeniffer Bresser Direção e Produção @jenifferbresser Taís Dinelli Assistente de produção @taisdinellip