油から違う"本物"のザンギと北海道料理が食べられる人気居酒屋の仕込みから営業の1日に密着【釧路食堂】【東京 武蔵小山】

このチャンネルでは、東京で食べられるご当地グルメのお店を撮影、紹介しています。 チャンネル登録お願いします！ ⇒    / @tokyo_gotouchimeshi   00:00 - オープニング 00:29 - 今回のお店の紹介 01:20 - 仕込み開始 01:41 - 鶏肉の仕込みとこだわり 02:47 - 普通の唐揚げとは違う下味 03:23 - 揚げ油のこだわり 04:26 - 骨つきザンギの仕込み 05:20 - カジカ汁の仕込み 07:19 - 100種類上のメニューが日々入れ替わる 08:42 - 常連客の来店から営業開始 09:28 - ザンギ（骨なし） 11:20 - ザンギのタレは特製 11:42 - 手羽先ザンギ 13:34 - 白子と豆腐の煮付け 14:19 - 大粒 厚岸の岩ガキ 16:19 - こまいの一夜干し 16:59 - たらこ炙り 17:33 - 鶏ももの塩ザンギ（骨なし） 18:49 - ザンギカレー 19:18 - カジカ汁 19:47 - "通"が好きなザンギ（骨つき） 20:40 - 北海道の日本酒 21:36 - 手羽元ザンギ 22:46 - じゃがバター（北あかり） 23:26 - じゃがザンギ 24:39 - ジンギスカン 26:12 - ジンギスカン焼きうどん 27:09 - 名店「鳥松」との出会い 29:11 - ”元祖ザンギ”の味を受け継いだ先 ▼今回ご紹介の店名・場所 北海道居酒屋 釧路食堂 武蔵小山本店 〒142-0062 東京都品川区小山４丁目８−２０ https://maps.app.goo.gl/jvQeMca1VhSeA... ※動画内の商品や価格は放送当時のものであり、 　現在販売中の商品や価格とは異なる場合もございますので、ご了承ください。 ▼『秘密のケンミンSHOW極』 毎週木曜よる9時00分~ YTV/NTV系列にて放送中！ 日本全国、その県ならではの魅力をディスカバリー！ 知っているようで知らないご当地グルメやちょっと変わった習慣など、 あっと驚くケンミンの 秘密を余すことなくご紹介。 ▼公式YouTube『秘密のケンミンSHOW極』 地上波放送後の本編VTRだけでなく、YouTube限定のオリジナル動画も続々配信！ チャンネル登録をお願いします！ ⇒    / @kenmin_kiwami   ▼秘密のケンミンSHOW極 公式サイト https://www.ytv.co.jp/kenmin_show/ ▼最新話はTVerをチェック！ https://tver.jp/series/srmcepkevf #ご当地 #ケンミンショー #ケンミンshow #東京 #武蔵小山 #ザンギ #ジンギスカン #北海道 #釧路 #郷土料理 #飲食店 #密着