Pollastre amb suc

El cuiner Gerard Solís explica com preparar a casa el pollastre amb suc, una recepta que al xef li recorda la seva àvia, perquè li preparava sempre que anava a casa seva. La preparació és una de les més antigues del corpus català, que no ha sofert variacions respecte de les indicacions descrites en els llibres com "El Sent Soví". · Visita el canal de Youtube de l'ARA:    / diariara   · Subscriu-te al canal de Youtube de l'ARA: http://bit.ly/1ekj9ID · Mira més vídeos a: http://www.ara.cat/ · Subscriu-te i gaudeix de l'ARA: http://bit.ly/1LrQZGq · Subscriu-te al newsletter de l'Ara.cat: http://bit.ly/1GtlQCw