【万能お共】冷蔵庫にずっと忍ばせてたいご飯もパスタもいけるスゴイやつ。もちろんお酒も。山形名物だしをイタリア風にアレンジ。ご飯がすすむイタリアンシリーズ第2弾【 料理レシピ 】

山形の「だし」、実はイタリア料理と相性抜群。 野菜を細かく刻んで昆布と和えるだけで、冷製パスタにもリゾットにも使える万能選手に変身。 冷蔵庫で5日保存できるから、仕込んでおけば毎日の食卓が一気に豊かになります。 夏バテ知らずの作り置き、始めましょう。 ✅Aosの公式LINEにお友だち追加で Amazon定価1500円のレシピ本無料でプレゼント さっと作れるパスタのレシピが88種類掲載！ ⬇︎友だち追加⬇︎ https://x.gd/SurUu 愛用の長く使える道具・食材はこちら（Amazon公式） https://x.gd/NnIlt 🍳 今回の味を「お店クオリティ」に 引き上げる愛用道具・食材 動画内で大活躍している、 青池プロデュース＆推薦の一生モノのアイテムです。 Amazonでぜひチェックしてください！ ※以下のワードを【Amazonで検索】してください🔍 「青池 ブイヨン」： トマトソースの旨味の土台。これ一つで味が決まります！ 「青池 スライサー」： 付け合わせのマッシュルームも、透けるようなプロの薄切りに。 「青池 サラダスピナー」： ルッコラの水気を完璧に切り、ドレッシングをしっかり絡ませます。 「青池 チーズグレーター」： 仕上げのチーズが粉雪のようにフワフワに。 「青池 チョッパー」： にんにくや野菜のみじん切りが秒で完了します。 「青池 フライパン」： 無水調理の成功はこれで決まる！焦げ付かず旨味を閉じ込めます。 「青池 スパチュラ」： 極上ソースをお鍋から一滴残さず集める必須アイテム。 ────────────── 📌愛用している食材全般 https://aostavola.jp/ 📌 愛用調理ツール（ROOM） http://tinyurl.com/yq3ddy5k 📌 愛用オーブントースター https://amzn.to/4ig1hzA 📌愛用ハンドブレンダー https://amzn.to/4pk7NaK ────────────── ■材料 4人前 ・きゅうり 1本 ・ナス 1/2本 ・ズッキーニ 1/2本 ・トマト 1/2個 ・みょうが 3個 ・オクラ 4本 ・イタリアンパセリ 適量 調味料 ・バルサミコ酢 大さじ3 ・コラトゥーラ（醤油で代用可） 大さじ3 ・オリーブオイル 大さじ3 ・塩 適量 ①全ての野菜（オクラは軽く茹でる）は5ミリ程度に切る。 ②ナスとズッキーニは数分水にさらし、水気を切った後、軽く塩をして揉み、出てきた水分を取り除く ③②に他の材料も入れて、塩以外の調味料を加え、よく混ぜる。最後に塩で味を調整し、冷蔵庫で1時間冷やす ────────────── 献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。 手間をかけずに、心を込める。 そんな"少し特別な日常ごはん"をお届けしています。 イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。 ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー 青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。 ───────────── 📌 チャンネル登録はこちら https://x.gd/P5KOR ▶そのほかSNS 📌 Instagram   / aostrattoria   📌TikTok   / aostrattria   📌 Twitter   / aochanofficial   #aosトラットリア #簡単レシピ #イタリアン #時短レシピ #パスタ #節約レシピ #晩ごはん #おつまみレシピ #オリーブオイル #オリーブオイルレシピ