料理上手が黙って作っていた⁉︎成功者急増中のブッ刺さるスペアリブの作り方

知ってる人だけのズルいやつ。リピ率98%のスペアリブ！BBQにもオススメです 注意⚠️中毒性高めですので ご理解のある方のみチャンネル登録お願いします    / @potehiro_kitchen   ⚫︎使っていたsnow peak（ 缶クーラー 350） キンキンのビールがずっと続く優れものです https://amzn.to/4f7PfqE ⚫︎問い合わせが多い使用調理器具 【こちらで詳細が確認できます】 https://potehiro.com/potehiro-kitchen... ⚫︎ブログ（画像、文字で分かりやすく解説してます） https://potehiro.com/spare-ribs/ ☆オススメ動画☆    • この塩豚を肉屋が週３で食べていた。中毒性高めです   スペアリブ　材料 【材料　３〜４人分】 ・スペアリブ　500g ・玉ねぎ　　　1/2個 ・にんにく　　２片 ・生姜　　　　10g 【調味料】 ・醤油　　大さじ２ ・酒　　　大さじ２ ・みりん　大さじ３ ・酢　　　大さじ１ ・砂糖　　大さじ１ ▪︎水　　　200cc ⚫︎レシピ ①スペアリブにフォークで全体的に穴をさしたら、袋に入れます ②ボールに水以外の調味料を全て入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます ③にんにく、生姜をすりおろし調味料に混ぜ合わせます ④肉の入った袋に調味料を入れ、軽く混ぜ合わせます ⑤袋の空気をなるべく抜き、袋を閉め15分程置いて置きま ⑥玉ねぎを半分にカットし、芯は取らずにサランラップをし600Wで４分レンジで加熱します ⑦フライパンに油大さじ１（分量外）を入れレンチンした玉ねぎ 平らな方を下にし、塩、胡椒少々をして中火で焼き、焼き目が付いたら取り出します ⑧袋から肉をザルにあけ漬け汁を切り、フライパンに並べます ⑨中火にかけ肉表面に焼き目が付いたら漬け汁を入れ、一煮立ちしたら水を入れ蓋をして30分蒸し焼きにしていきます ⑩15分たったら一度ひっくり返し、蓋をし15分蒸し焼きにしていきます ⑪計30分たったら蓋を取り水分を飛ばしながら煮詰めていきます ⑫トロミが出てきたらタレを肉に絡めて器に盛り付け完成です ⚫︎Instagram   / potehiro_kitchen   ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ※資格 ・中国料理専門調理師・調理技能士 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ #スペアリブ #豚バラ #cooking #中華レシピ #簡単レシピ