Las claves y ventajas del cocinado al vacío a baja temperatura

El cocinero Ander González nos explica en "A Bocados" como podemos cocinar al vacío a baja temperatura. Cuenta que de esta manera la comida se cocina en su jugo, que no perdemos nada de sabor. 🎥Suscríbete a nuestro canal / Harpidetu zaitez:    / eitbcom   👇Para más información visita/ Informazio gehiagorako: https://www.eitb.eus/ 📲Y síguenos en nuestras redes sociales / Jarrai gaitzazu sare sozialetan: Facebook:   / eitb   Twitter:   / eitbeus   Instagram:   / eitb