El Sabor de la Calle con Tomás Matsufuji | Al Toke Pez
Hoy nos acompaña un invitado fuera de serie: ingeniero de profesión con doctorado en química supramolecular y un verdadero maestro de la comida callejera 🍛🔥 Sí, hablamos del gran Tomás Matsufuji, el genio detrás de Al Toke Pez, famoso hasta en Netflix. Un maestro del ceviche que conquista con su humildad, su técnica precisa y la delicadeza de una cocina nikkei que lleva en la sangre.
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