Crema Fría de Remolacha 💜 | Fácil, Refrescante y Elegante

Hoy en AlimentArte preparamos una crema fría de remolacha fresca, colorida y deliciosa. 💜✨ La remolacha le da un color espectacular y un sabor ligeramente dulce, mientras el vinagre, el ajo y la cebolla equilibran todo con un toque ácido y aromático. Para terminar, la servimos con yogur natural con estragón y pistachos picados, que aportan cremosidad, frescura y textura. Es una receta perfecta para días calurosos, como entrada elegante, almuerzo ligero o cena fresca y saludable. Para 2 porciones Sopa / crema: 2 remolachas medianas 1/2 cebolla cabezona blanca 1 1/2 cucharaditas de vinagre de vino tinto o vinagre de manzana 1 diente de ajo 2 1/2 tazas de agua o caldo de vegetales Aceite de oliva, cantidad necesaria Sal y pimienta al gusto Yogur con estragón: 2 cucharadas de yogur natural sin sabor y sin azúcar 1 cucharada de estragón picado 1 cucharada de pistachos picados Sal y pimienta al gusto Nota: Si no encuentras estragón, puedes reemplazarlo por eneldo o cebollín. Suscríbete a AlimentArte para más recetas fáciles, saludables y deliciosas. 💚 📅 Dos nuevos videos cada semana. 🔔   / @alimentartecondiana   ¡Aliméntate rico, aliméntate bien, aliméntate con AlimentArte! 🌿💚 #CremaFriaDeRemolacha #SopaFriaDeRemolacha #Remolacha #RecetaSaludable #SopaFria #RecetaFacil #AlimentArte