Entenbraten mit wenig Arbeit und viel Zeit zubereitet.

Ich habe heute eine Ente mit viel Liebe und Zeit zubereitet. Aus Respekt vor dem Tier und mit Vorfreude auf ein Festmahl. Du brachst: 1 Ente 4-8 Äpfel, je nach Größe Thymian (frisch oder getrocknet) Salz, Pfeffer etwas Honig zum Bestreichen 2 Möhren 2 Zwiebeln etwas Lauch 2 Rouladennadeln oder Nadel und Zwirn zum Verschließen Wenn du mit Thermometer arbeitest: Kerntemperatur für Ente durchgebraten ist 80-85°C Sonst zwischen Keule und Brust mit einem Spieß tief einstechen. Wenn klare Bratenflüssigkeit austritt, ist die Ente fertig. ________________________________________________________________________________________________ Meine Schürze kannst du hier bestellen: https://www.kochen-mit-muddi.de „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier: https://hoffmann-germany.de/?ref=vNUy... Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: https://www.heiso-1870.de/serien/prem... Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön!