Penang Style Kuey Teow Soup | 槟城古早味粿条汤 | 槟城美食 | 鲜甜的汤头

喜欢槟城美食的朋友可以试试这一道【古早味粿条汤】 听说这个味道在槟城已经少之又少了。 食材简单，煮法也简单！ 大家也试试看吧！ 以下分量是 8 人份的。 汤底材料： 500克 大骨 300克 汤骨（肉丝） 4茶匙 盐 2汤匙 冰糖 配料： 500克 肉碎（5饭匙酱油，1茶匙 胡椒粉，1汤匙 粟米粉） 500克 西刀鱼丸 300克 猪肝 1公斤 黄面 1公斤 粿条 1条 小辣椒 2汤匙 蒜米 少许 青葱 If you are a Penang food lover, you should try out this 【Penang Style Kuey Teow Soup】 Heard that this flavour is lesser now. Simple ingredients, simple cooking method. Let's try it out! The below portion is for 8 persons. Soup Ingredients： 500g Pork bone 300g Soup bone（Shredded pork） 4tsp Salt 2tbsp Rock sugar Ingredients： 500g Minced meat（5tbsp Soy sauce，1tsp White pepper，1tbsp Corn starch） 500g Saury Fish ball 300g Pork Liver 1kg Yellow noodles 1kg Kuey Teow 1pc Chili 2tbsp Minced garlic a little Spring onion Facebook:   / kyjiaen   Instagram:   / ky_jiaen