Sauerkraut Unterpleichfeld - Konnis Tour

Voll im Trend. Gut so, denn Sauerkraut ist richtig gesund und entsteht durch natürliche Milchsäuregärung. 1925 begann in Unterpleichfeld die maschinelle Verarbeitung und seit dem gilt der Ort als Krautdorf. Wie Sauerkraut heute und früher gemacht wurde, erklären Martina Wild und Doris Krüger im Video. Während dessen lädt Fabian Heinrich auf der Fuhre mit der Gabel ab, bohren Martin und Wolfgang Wild die Kohlstrünke aus, stampfen Carolin Wild und Selina Heinrich im Krautsilo und Manuel Heinrich und Alexander Forster gabeln und salzen das Kraut. Dieses Video ist Teil des Projektes „Konnis Tour“, das 2019 durch die ILE Würzburger Norden ins Leben gerufen wurde. Weitere Informationen zur ILE Würzburger Norden sowie spannende Einblicke und eine Onlinekarte zum Projekt finden Sie unter: https://wuerzburgernorden.de/konnis-t...